Differenza tra Dumpling e Wonton

Gnocco vs Wonton

Sappiamo tutti di gnocchi che sono palle fatte di pasta e che vengono cotte friggere, cuocere al forno o cuocere a vapore. Sono ricette comuni nella maggior parte delle culture e sono conosciute con nomi diversi. Wonton è una ricetta simile che si trova nella Cina continentale fatta di un involucro fatto con la pelle della pasta. Molte persone non possono distinguere tra un gnocco e uno sfrenato a causa delle loro somiglianze. Questo articolo entra nelle due gustose ricette per scoprire le differenze.

gnocco

La polpetta è un alimento fatto di pasta per lo più a mano. Gli gnocchi vengono cotti cuocendo a vapore, cuocendo al forno, friggere o qualsiasi altro metodo. Sono per lo più di forma rotonda e contengono verdure o carni. Gli gnocchi sono salati e hanno un ottimo sapore da soli, ma vengono anche consumati con zuppe e sughi. Gli gnocchi si trovano nelle cucine di molti paesi in tutto il mondo e i cambiamenti riguardano principalmente gli ingredienti del ripieno o gli ingredienti utilizzati per preparare le palline di pasta. Variazioni nei wrapper e il modo in cui viene eseguito il wrapping porta alla confusione molte volte, ma diversi prodotti alimentari conosciuti con nomi diversi in paesi diversi appartengono allo stesso gnocco di nome generico.

wonton

Nella cucina cinese (ci sono molte diverse cucine cinesi), ci sono molte varianti di gnocchi. Uno di questi gnocchi è chiamato wonton o wuntun. È una palla di pasta che contiene carne di maiale tritata. A volte i gamberi vengono utilizzati come ripieno in questi gnocchi. L'involucro è fatto con un impasto sottile a base di farina di grano che si sparge sul palmo della mano e poi viene applicato il ripieno su di esso, e le dita sono chiuse per dare forma a questo gnocco. Nella maggior parte delle cucine, i wonton sono bolliti e poi serviti insieme alle zuppe. Tuttavia, in alcuni luoghi, i wonton sono anche fritti. I Wonton sono per lo più di forma triangolare, anche se altre forme di wontons sono fatte anche a seconda della persona che sta facendo queste palline di pasta.

Qual è la differenza tra Dumpling e Wonton?

• L'involucro di gnocchi è più spesso del wrapper di wontons.

• La parola wonton è la romanizzazione della parola cantonese hundun che letteralmente significa gnocco.

• Le cucine cinesi hanno molti diversi tipi di gnocchi e wonton è solo uno di questi.

• I Wonton sono sempre pieni di carne, mentre i generici gnocchi di tutto il mondo possono essere mangiati senza riempire.