Differenza tra Lager e Pilsner

Lager vs Pilsner

La birra è una bevanda alcolica che viene consumata in grandi quantità nella maggior parte dei paesi del mondo. Non sorprende che si colloca al terzo posto in termini di popolarità tra tutte le bevande. La birra viene prodotta attraverso un processo chiamato brewing. Tutte le birre possono essere classificate come ale o lager a seconda dei loro stili di produzione. La Pilsner è una marca molto popolare di birra che confonde molti come la pensano come un tipo di birra. Questo articolo dà un'occhiata più da vicino alla birra Pilsner per scoprire se c'è qualche differenza tra questa birra molto popolare e la birra Lager.

birra chiara

Lager è una delle due categorie di base di tutta la birra prodotta in tutto il mondo, l'altra è la birra. La differenza tra ale e lager non ha nulla a che fare con il gusto o l'amarezza. Le Ale sono molto antiche e si sa che antichi Sumeri ed Egiziani hanno fermentato e bevuto questa birra migliaia di anni fa. I laghetti furono introdotti solo nel 19 ° secolo. La differenza tra le due sta nell'uso di diversi lieviti che dettano diversi ingredienti e tecniche nella loro preparazione.

Le birre lager sono prodotte con lieviti a bassa fermentazione, mentre le birre ale fanno uso di lieviti ad alta fermentazione che salgono verso l'alto durante la fermentazione. Le birre lager vengono prodotte a temperature più fredde rispetto alle birre con un sapore più delicato. I lager sono anche birre molto lisce che devono essere servite a temperature fredde. Le birre lager sono molto popolari in tutto il mondo, con quasi il 90% della produzione totale di birra in lager. Il lager ha un ciclo di produzione relativamente più lungo rispetto alla birra chiara e richiede mesi per essere preparato.

Pilsner

La Pilsner è un tipo di birra chiara e prende il nome dalla città in Cecoslovacchia, dove fu fabbricata per la prima volta nel 1842. Il nome del birrificio in cui veniva prodotta la Pilsner era chiamato Pilsen, e presto la birra divenne così popolare da farne il suo modo per Vienna e Parigi.

La Pilsner era lo stile di birra preferito in tutta Europa, e alla fine del secolo l'azienda dovette farla registrare con il marchio Pilsner Urquell. Oggi ci sono tre diversi stili di Pilsner: tedesco, ceco ed europeo.

Lager vs Pilsner

• La Pilsner è un tipo di birra lager che include molte altre varietà.

• Lager è una delle due grandi categorie di birra, l'altra è birra.

• La birra lager rappresenta oltre il 90% della birra totale prodotta in tutto il mondo.

• La birra Pilsner è così chiamata per il nome della città nella Repubblica Ceca, dove fu prodotta per la prima volta nel 1842.

• Lager è una parola in tedesco che significa memorizzare e le birre Lager richiedono refrigerazione per diversi mesi.

• La birra Pilsner è caratterizzata da una lenta fermentazione del lievito sul fondo delle vasche.

• La birra Pilsner è di colore dorato ed è la birra più popolare in tutto il mondo.