Differenza tra volatile e non volatile

Il differenza fondamentale tra volatile e non volatile è che il le sostanze volatili hanno la tendenza a vaporizzare mentre le sostanze non volatili non hanno la tendenza a vaporizzare.

La conversione da una fase liquida alla fase gassosa può avvenire in diversi percorsi come evaporazione o vaporizzazione al punto di ebollizione. L'evaporazione è il processo di cambiamento di un liquido nella sua fase di vapore. Le sostanze che possono subire questa vaporizzazione facilmente sono "sostanze volatili". Pertanto, il termine volatile si riferisce alla capacità di convertire in fase vapore. Al contrario, le sostanze non volatili sono l'opposto delle sostanze volatili.

CONTENUTO

1. Panoramica e differenza chiave
2. Cos'è Volatile
3. Cos'è non volatile
4. Confronto affiancato - Volatile vs Non volatile in forma tabulare
5. Sommario

Cos'è Volatile?

La volatilità è la tendenza di una sostanza a vaporizzare. Le sostanze volatili hanno la capacità di andare nella fase vapore. Questo può accadere durante il riscaldamento o senza riscaldamento. Volatilità e tensione di vapore di una sostanza in relazione tra loro. Se la volatilità è elevata, anche la pressione del vapore è elevata. D'altra parte, se la volatilità è bassa, la pressione del vapore è bassa.

Figura 01: Pressione del vapore di diversi composti a diverse temperature, che determina la volatilità di tali sostanze.

Normalmente i liquidi sono volatili. Tendono ad andare rapidamente nella fase vapore. Ad esempio, acetone, esano, cloroformio sono liquidi volatili, che evaporano rapidamente. Inoltre, ci sono alcuni solidi che possono andare direttamente nella fase di vapore senza passare attraverso la fase liquida. Chiamiamo questa sublimazione.

Cos'è non volatile?

Le sostanze non volatili sono sostanze che non vaporizzano rapidamente. Non hanno una pressione di vapore più elevata alla temperatura e alla pressione normali della stanza. Inoltre, le sostanze non volatili per lo più esistono come solidi nella temperatura ambiente. Ad esempio, il cloruro di sodio, il nitrato di argento sono composti non volatili.

Figura 02: Mercurio è un liquido non volatile

Inoltre, quando i composti non volatili si mescolano con liquidi volatili come l'acqua, è facile separarli per evaporazione. Quindi il liquido volatile evaporerà lasciando il solido non volatile sul fondo del contenitore.

Qual è la differenza tra volatile e non volatile?

I due termini volatile e non volatile hanno significati opposti. Pertanto, la differenza chiave tra volatile e non volatile è che le sostanze volatili hanno la tendenza a vaporizzare mentre le sostanze non volatili non hanno la tendenza a vaporizzare. Inoltre, le sostanze volatili hanno un'alta pressione di vapore a temperatura ambiente e pressione mentre le sostanze non volatili hanno una bassa pressione di vapore relativamente. Un'altra differenza tra volatile e non volatile è che quando riscaldiamo o immagazziniamo liquidi volatili in un contenitore aperto, il suo volume diminuisce mentre ciò non accade con liquidi non volatili.

L'infografica qui sotto presenta una visione più dettagliata della differenza tra sostanze volatili e non volatili.

Riepilogo: Volatile vs Non volatile

In sintesi, volatile e non volatile sono due termini che spiegano la capacità di una sostanza di sottoporsi facilmente alla vaporizzazione a condizioni normali di temperatura e pressione. Pertanto, la differenza chiave tra volatile e non volatile è che le sostanze volatili hanno la tendenza a vaporizzare mentre le sostanze non volatili non hanno la tendenza a vaporizzare.

Riferimento:

1. "Volatilità (chimica)." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6 settembre 2018. Disponibile qui  

Cortesia dell'immagine:

1. "Grafico della pressione del vapore" Di cmglee, mbeychok (CC BY-SA 3.0) attraverso Commons Wikimedia  
2. "Hydrargyrum (80 Hg)" per alta risoluzione (CC BY 3.0) attraverso Commons Wikimedia