Differenza tra solubile e insolubile

Solubile vs Insolubile

La solubilità e l'insolubilità del materiale in un solvente sono molto importanti. È anche il fenomeno fondamentale per la generazione della vita sulla terra e la sua continuazione. Ci dovrebbero essere varie interazioni chimiche e fisiche per una sostanza che sia solubile e insolubile. Qui, prenderemo in considerazione questi due termini in una prospettiva più ampia.

Solubile

Il solvente è una sostanza con capacità di dissoluzione, quindi può dissolvere un'altra sostanza. I solventi possono essere allo stato liquido, gassoso o allo stato solido. Il soluto è una sostanza che è solubile in un solvente per formare una soluzione. I soluti possono essere in fase liquida, gassosa o solida. Quindi, la solubilità / solubile è la capacità di un soluto di dissolversi in un solvente. Il grado di solubilità dipende da vari fattori come il tipo di solvente e soluto, temperatura, pressione, velocità di agitazione, livello di saturazione della soluzione, ecc. Le sostanze sono solubili l'una nell'altra solo se sono uguali ("Mi piace dissolvere i Mi piace"). Ad esempio, le sostanze polari sono solubili nei solventi polari ma non nei solventi non polari. Le molecole di zucchero hanno deboli interazioni inter-molecolari tra di loro. Quando si dissolvono in acqua, queste interazioni si romperanno e le molecole si separeranno. Le rotture di legami hanno bisogno di energia. Questa energia sarà fornita dalla formazione di legami di idrogeno con molecole d'acqua. A causa di questo processo, lo zucchero è ben solubile in acqua. Allo stesso modo, quando un sale come il cloruro di sodio si dissolve in acqua, gli ioni di sodio e cloruro vengono rilasciati e interagiranno con le molecole di acqua polare. La conclusione che possiamo trarre dai due esempi precedenti è che i soluti daranno le loro particelle elementari quando si dissolveranno in solubilità. Quando una sostanza viene prima aggiunta ad un solvente, prima si dissolve rapidamente. Dopo qualche tempo, una reazione reversibile stabilisce e la velocità di dissolvimento diminuirà. Una volta che la velocità di dissoluzione e la velocità di precipitazione sono uguali, si dice che la soluzione sia all'equilibrio di solubilità. Questo tipo di soluzione è noto come una soluzione satura.

Insolubile

Insolubile significa che non può essere sciolto. È l'opposto del solubile. Come accennato in precedenza, le sostanze si dissolvono tra loro se si "piacciono" a vicenda. Quando "non gli piacciono" l'un l'altro sono insolubili. In altre parole, se due sostanze non possono interagire tra loro, non saranno solubili. Ad esempio, le sostanze polari e le sostanze non polari non si apprezzano a vicenda; quindi, non ci sono interazioni tra di loro. Quindi, il soluto non polare non sarà solubile in un solvente polare. Ad esempio, il pezzo di gomma non è solubile in acqua. Altrimenti lo zucchero non è solubile in olio. Il materiale insolubile può essere separato facilmente mediante il metodo di filtrazione. Poiché ci sono sostanze che sono completamente insolubili, ce ne possono essere alcune parzialmente solubili. Se il soluto e il solvente possono creare interazioni per un certo grado, sono parzialmente solubili.