Ipotico vs Ipertonico
La diffusione di molecole d'acqua da una soluzione diluita a una soluzione concentrata attraverso una membrana semi-permeabile è detta "osmosi". La membrana semi-permeabile consente solo alle particelle di solvente di spostarsi attraverso di essa e non consente alle particelle di soluto di muoversi attraverso la membrana. Il gradiente di concentrazione del solvente tra le due soluzioni è la forza trainante per questo processo. Qui, la soluzione meno concentrata è nota come soluzione ipotonica mentre la soluzione più concentrata è nota come soluzione ipertonica. Il movimento netto del solvente dal solvente ipotonico al solvente ipertonico ha luogo a causa della pressione osmotica disuguale. La pressione richiesta per mantenere l'equilibrio senza il movimento netto del solvente attraverso la membrana semipermeabile è definita come la "pressione osmotica". La tonicità è una misura del gradiente di pressione osmotica, ed è usata per descrivere quando una cellula è immersa in una soluzione esterna, che può essere ipotonica o ipertonica o isotonica.
Soluzione ipotonica
Le soluzioni ipotoniche hanno una concentrazione di soluto minore rispetto a quella della cellula interna. Quindi la pressione osmotica di questa soluzione è molto bassa rispetto ad altre soluzioni. Quando una cellula con un citoplasma è immersa in una soluzione ipotonica, le molecole d'acqua si muovono all'interno della cellula dalla soluzione a causa del potenziale osmotico. La continua diffusione di molecole d'acqua nella cellula causerebbe il gonfiore cellulare. Ciò può comportare la citolisi della cellula (rottura). Nelle cellule vegetali, le cellule non si rompono sempre a causa della loro spessa parete cellulare.
Soluzione ipertonica
Le soluzioni ipertoniche hanno alte concentrazioni di soluti rispetto a quelle della cellula interna. Quando una cellula viene immersa in una soluzione ipertonica, le molecole d'acqua all'interno della cellula si muoveranno fuori dalla soluzione e la cellula si distorce e si raggrinzisce. Questo effetto è chiamato "crenazione" della cellula. Nelle cellule vegetali, la membrana plasmatica flessibile si allontana dalla parete cellulare rigida, ma rimane legata alla parete cellulare in determinati punti a causa dell'effetto della crenazione e alla fine porta alla condizione chiamata "plasmolisi".
Qual è la differenza tra soluzioni ipotonica e ipertonica?
• La concentrazione della soluzione (acqua) è elevata nelle soluzioni ipotoniche mentre la concentrazione della soluzione è bassa nelle soluzioni ipertoniche.
• La concentrazione di soluta soluzione ipertonica è elevata mentre quella della soluzione ipotonica è bassa.
• Le molecole d'acqua si muovono nella cellula quando la cellula viene immersa in una soluzione ipotonica. Al contrario, le molecole d'acqua lasciano la cellula (acqua all'interno della cellula stessa) quando viene immersa in una soluzione ipertonica.
• Quando una cellula con un citoplasma è immersa in una soluzione ipotonica, avviene l'endosmosi. D'altra parte, una cellula immersa in una soluzione ipertonica, ha luogo l'esosmosi.
• La soluzione ipertonica causa il restringimento della cellula mentre la soluzione ipotonica fa gonfiare la cellula.
• La citolisi può verificarsi nelle cellule a causa di soluzioni ipotoniche, mentre la plasmolisi può verificarsi nelle cellule vegetali a causa di soluzioni ipertoniche.
• Per la disidratazione, si possono usare soluzioni ipotoniche mentre si possono usare soluzioni ipertoniche per l'emorragia.