Differenza tra germinazione e germogliamento

Differenza chiave - Germinazione vs germinazione
 

Il seme è una struttura biologica che è racchiusa da un rivestimento protettivo esterno. I semi sono costituiti da un embrione che successivamente si sviluppa in una piantina attraverso la germinazione. I semi agiscono come fonte di cibo e sono considerati un aspetto importante della riproduzione delle piante. Lo sviluppo di un seme in una nuova pianta quando incontra i fattori richiesti per terminare il periodo di dormienza è noto come germinazione. La germinazione viene raggiunta solo da semi che contengono un embrione. La germinazione porta allo sviluppo di un seme in una piantina che si sviluppa in due strutture: la plumula e la radichetta. La germinazione è un processo mediante il quale i semi vengono immersi e sviluppati in forme digeribili da utilizzare come fonti alimentari. Quindi, la differenza chiave tra germinazione e germinazione è quella gl'erminazione è il processo attraverso il quale un organismo cresce da un seme o una struttura simile mentre germogliare è il processo mediante il quale i semi sono indotti a germogliare o germogliare a fini commerciali.

CONTENUTO

1. Panoramica e differenza chiave
2. Cos'è la germinazione
3. Cos'è la germinazione
4. Somiglianze tra germinazione e germogliatura
5. Confronto affiancato - Germinazione vs germinazione in forma tabulare
6. Sommario

Cos'è la germinazione?

La germinazione è lo sviluppo di una pianta da seme o spore dopo un periodo di dormienza. Durante la germinazione dei semi, un seme inizialmente si sviluppa in due strutture: una plumula e una radichetta. Il requisito iniziale di un seme da germinare è la presenza di un embrione una volta completato il suo sviluppo. Il seme senza un embrione non germoglierà. La germinazione di un seme richiede fattori diversi. A causa delle condizioni ambientali esterne, un seme può seguire un periodo di dormienza. Una volta completato il periodo di dormienza, il seme avvia il processo di germinazione, che riprende la crescita dei tessuti embrionali e si sviluppa in una piantina.

Figura 01: germinazione di un seme

Per la germinazione dei semi sono necessari fattori esterni come la temperatura ambientale, l'intensità della luce, dell'acqua e dell'ossigeno. L'acqua è un fattore essenziale per la germinazione dei semi. Quando i semi maturano, il contenuto di acqua nel seme viene utilizzato eccessivamente. Durante la germinazione dei semi, l'acqua viene assorbita nel seme attraverso un processo noto come imbibizione. Questo crea una riserva d'acqua che è sufficiente per inumidire il seme per la germinazione. L'imbibizione fa gonfiare il giaccone e alla fine si rompe. Durante lo sviluppo della pianta, i semi agiscono come riserve di cibo che contengono amido e proteine. Questo è utilizzato durante la germinazione dei semi per fornire nutrimento all'embrione in crescita. Queste riserve alimentari sono suddivise in sostanze chimiche che sono necessarie per la germinazione dei semi mediante l'attivazione di enzimi idrolitici attraverso l'imbibizione. L'ossigeno viene utilizzato nella germinazione dei semi durante i loro processi metabolici compresa la respirazione aerobica che fornisce il fabbisogno energetico necessario per la crescita del seme fino alla formazione delle foglie. La germinazione dei semi avviene in un ampio intervallo di temperature. A seconda del tipo di seme, la temperatura per il processo di germinazione sarà diversa.

Cos'è la germinazione?

Il germogliamento è un esempio di germinazione che coinvolge l'ammollo dei semi per diverse ore, portando alla formazione di una protrusione. Una volta completato questo processo, i semi vengono consumati come fonte di cibo. Nel contesto dell'agricoltura, il germogliamento è un aspetto importante. I semi sono considerati fonti alimentari con proprietà meno digeribili. Una volta consumato, vi è un'alta probabilità che questi semi passino attraverso il tratto gastrointestinale senza essere digeriti. Alcuni semi non hanno affatto le proprietà di edibilità.

I semi nelle loro condizioni grezze possono anche avere effetti dannosi sui sistemi viventi. O inibiscono l'assorbimento di altri nutrienti (proprietà anti-nutrienti) o contengono sostanze come lectine e saponine che agiscono sul rivestimento del tratto gastrointestinale. Il germogliamento è un metodo che converte la forma indigeribile di semi nella forma digeribile dei semi. Le proprietà anti-nutrienti potrebbero essere diminuite con l'aumento della biodisponibilità dei nutrienti all'interno dei semi. Ciò è ottenuto attraverso la germinazione in misura maggiore, ma anche attraverso l'ammollo e la fermentazione.

Figura 02: germogli di fagioli mung

La biodisponibilità di zinco, calcio e ferro è aumentata dal processo di germinazione. La germinazione riduce anche la disponibilità di tannino e fenolo. La riduzione dei livelli di anti-nutrienti dipende dalla durata della macerazione, dalla lunghezza del germogliamento e dal livello del pH.

Quali sono le somiglianze tra germinazione e germogliatura?

• Per entrambi i processi è richiesta la disponibilità di un seme vitale.
• In entrambi i processi compaiono piantine.

Qual è la differenza tra germinazione e germinazione?

Germinazione vs germinazione
La germinazione è il processo mediante il quale un organismo cresce da un seme o una struttura simile.	Il germogliamento è il processo in cui i semi sono indotti a germogliare o germogliare a fini commerciali.
Fattori che influenzano il processo
Un seme vitale, acqua, temperatura, ossigeno e la disponibilità di luce sono i fattori che influenzano la germinazione.	La lunghezza di immersione, il pH e la lunghezza del germogliamento sono i fattori che influenzano il germogliamento.

Sommario - Germinazione vs germinazione

I semi sono strutture biologicamente importanti che sono coinvolte nella riproduzione delle piante. Il seme può subire germinazione o germogliare. Il germogliamento è un esempio di germinazione. La germinazione è il processo mediante il quale un organismo cresce da un seme o una struttura simile. La germinazione è un processo mediante il quale un seme viene sviluppato in una forma digeribile che fornisce diversi fattori nutrizionali. Questa è la differenza tra germinazione e germinazione. Per il completamento di entrambi i processi, la presenza di un seme vitale è importante.

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Riferimento:

1. "Processo di germinazione dei semi". Processo di germinazione dei semi | Tutorvista.Com, Disponibile qui. Accesso 7 sett. 2017.
2. "Tutto sul germoglio". Precision Nutrition, 13 febbraio 2013, Disponibile qui. Accesso 7 sett. 2017.
3. Robb, Amanda. "Che cos'è la germinazione dei semi? - Definizione, processo, passaggi e fattori. "Study.com, Disponibile qui. Accesso 7 sett. 2017.

Cortesia dell'immagine:

1. "Germogli di fagioli mung" di Istituto nazionale di lingua coreana - (CC BY-SA 2.0 kr) via Commons Wikimedia
2. "Germinazione dei semi" dal Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti - Piantina (di pubblico dominio) via Commons Wikimedia