Differenza tra Cow Cow e Holstein Cow

Jersey Cow vs Holstein Cow

Jersey e Holstein sono razze di bovini che sono popolari in tutto il mondo in quanto queste mucche sono famose per l'alta produzione di latte. Il bestiame è la parola usata quando ci si riferisce alle mucche che sono addomesticate in tutto il mondo.

Holstein

Questa razza di mucca è stata originata in Olanda. Queste mucche hanno macchie bianche e nere sui loro corpi e sono note per essere le vacche da latte più alte al mondo. Questi sono grandi animali e un vitello sano può pesare tra i 40-45 kg. Un Holstein adulto pesa circa 580 kg.

maglia

Questa razza ha preso il nome dall'isola in cui è stata sviluppata. Jersey Island si trova nel British Channel. Questa razza ha un corpo piccolo ed è di colore bruno rossastro. Le mucche adulte pesano tra 800-1200 sterline. Queste mucche sono conosciute per il loro alto contenuto di grasso butirrico (6% di grasso di latte con il 4% di proteine) nel loro latte. Queste mucche si adattano alle condizioni climatiche più calde e oggi sono addirittura allevate nelle regioni calde della savana del Brasile.

Differenza tra Cow Cow e Holstein Cow

Parlando di differenze, la prima grande differenza è nelle dimensioni. Mentre le maglie sono di dimensioni più piccole, pesano solo circa 400 kg, le Holstein sono enormi in confronto e pesano circa 580 kg. C'è anche differenza di colore. Mentre le maglie sono per lo più di colore marrone rossiccio, le Holstein sono di colore nero o bianco con macchie bianche e nere su tutto il corpo.

Un Holstein adulto produce in media 19000 chili di latte nel corso della sua vita, mentre la maglia è molto indietro, producendo solo 13000 libbre di latte nella sua vita.

È nel contenuto di grasso di latte che la maglia segna pesantemente su Holstein. Considerando che il contenuto di grasso di latte nel latte di Holstein è solo il 3,7%, è circa il 4,7% nel latte di una mucca jersey. Anche se i puristi hanno disapprovato l'incrocio di questi due tipi di bestiame, i tentativi riusciti hanno visto animali che producono più latte con un contenuto di grasso maggiore.