Differenza tra substrato e prodotto

Differenza chiave - Substrato vs Prodotto
 

Il differenza fondamentale tra substrato e prodotto è quello il substrato è il materiale fissante di una reazione chimica mentre il prodotto è il composto ottenuto dopo il completamento della reazione.

I termini substrato e prodotto sono usati nelle reazioni spontanee e nelle reazioni sulle quali un enzima agisce come catalizzatore. Il substrato è il composto su cui agisce l'enzima. Il prodotto è il composto che si ottiene quando la reazione è completata.

CONTENUTO

1. Panoramica e differenza chiave
2. Cos'è un substrato
3. Che cos'è un prodotto
4. Confronto affiancato - Substrato vs Prodotto in forma tabulare
5. Sommario

Cos'è un substrato?

Il substrato è il materiale di partenza in una reazione chimica. Il substrato è il composto che viene modificato o sottoposto a riarrangiamento durante una reazione chimica. Per le reazioni biochimiche, il substrato è il composto su cui agisce un enzima. La concentrazione del substrato cambia con il tempo della progressione di una reazione chimica; la concentrazione del substrato diminuisce. Possono esserci uno o più substrati coinvolti in una reazione.

Figura 01: substrato e prodotto in una reazione biochimica

Quando si considerano le reazioni biochimiche, il substrato si lega all'enzima. Il substrato viene attaccato alle posizioni dell'enzima noto come siti attivi. Quindi, un complesso substrato-enzima si forma. La reazione ha luogo sull'enzima. I prodotti della reazione vengono rilasciati dal sito attivo più tardi.

Che cos'è un prodotto?

Il prodotto è il composto ottenuto al termine di una reazione chimica. Il prodotto è il risultato di una reazione. Ci possono essere uno o più prodotti ottenuti da una reazione chimica. I materiali di partenza della reazione sono noti come reagenti o substrati. Riarrangiamenti, formazioni di legame o rottura del legame possono verificarsi durante una reazione chimica per dare un prodotto.

Figura 02: Diagramma di energia per una reazione che fornisce C come prodotto

Quando si scrive un'equazione per la reazione, viene usata una freccia per mostrare la direzione della reazione. Lì, i prodotti sono mostrati sul lato destro (a cui punta la freccia) mentre i reagenti sono sul lato sinistro. Es: una reazione tra A e B dà C e D come prodotti. Quindi è scritto come segue.

A + B → C + D

I prodotti dati da una particolare reazione chimica possono essere sia prodotti principali che prodotti minori. Il prodotto principale è il prodotto che viene dato ad una percentuale più elevata rispetto ad altri prodotti. I prodotti minori sono anche noti come sottoprodotti. A volte, la composizione chimica del reagente e del prodotto è simile, solo la fase della materia è diversa.

Qual è la differenza tra substrato e prodotto?

Substrato vs Prodotto
Il substrato è il materiale di partenza per una reazione chimica.	Il prodotto è il composto ottenuto al termine di una reazione chimica.
Posizione in un'equazione chimica
I substrati sono riportati sul lato destro dell'equazione chimica.	I prodotti sono indicati sul lato sinistro dell'equazione chimica.
Inizio della reazione
La reazione chimica inizia con un'alta concentrazione di substrato.	Non ci sono prodotti all'inizio della reazione chimica.
Progressione della reazione
La concentrazione del substrato diminuisce con la progressione della reazione.	La concentrazione del prodotto aumenta con la progressione della reazione.
Fine della reazione
Alla fine della reazione il numero di substrati è uguale o inferiore.	C'è un alto numero di prodotti alla fine della reazione.

Riepilogo - Substrato vs Prodotto

Substrati e prodotti si trovano nelle miscele di reazione. I substrati sono il materiale di partenza della reazione mentre i prodotti possono essere ottenuti alla fine della reazione. La differenza tra substrato e prodotto è che il substrato è il materiale di partenza di una reazione chimica mentre il prodotto è il composto ottenuto dopo il completamento della reazione.

Riferimento:

1. "Substrate (Chemistry)." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 3 aprile 2018. Disponibile qui 
2. "Substrato". Spiegazione chimica. Disponibile qui 
3. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "Definizione del prodotto in chimica." ThoughtCo, maggio. 22, 2017. Disponibile qui  

Cortesia dell'immagine:

1. "Due substrati" con la versione Vectorized Srhat (Public Domain) via Commons Wikimedia  
2. "Diagramma delle coordinate di reazione" con l'obiettivo - Lavoro proprio, (CC BY-SA 3.0) attraverso Commons Wikimedia