Differenza tra alcol isopropilico ed etilico
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Differenza - Isopropil vs Alcool etilico
L'alcol isopropilico ed etilico sono due composti organici. Il gruppo funzionale primario degli alcoli è il gruppo -OH. Sono nominati in base al numero di atomi di carbonio che hanno. L'alcol etilico ha due atomi di carbonio mentre l'alcol isopropilico ha tre atomi di carbonio. La differenza nella loro lunghezza della catena è la differenza principale tra isopropilico ed etilico.
Questo articolo spiega,
1. Che cos'è l'alcol etilico
- Struttura, formula molecolare, proprietà, usi
2. Che cos'è l'isopropile
- Struttura, formula molecolare, proprietà, usi
3. Qual è la differenza tra isopropilico ed etilico
Cos'è l'alcol etilico
Alcol etilico, anche chiamato etanolo, ha la formula molecolare di CH3CH2OH. Ha due atomi di carbonio, sei idrogeni e un ossigeno. È un liquido incolore con un odore gradevole. È prodotto dalla fermentazione alcolica o dalla reazione con l'etano. Gli zuccheri delle piante vengono fermentati usando l'enzima zymase per ottenere questo. L'etanolo ha un punto di fusione di -115 ° C e un punto di ebollizione di 78 ° C. L'etanolo è altamente solubile in acqua a causa della sua polarità. Pertanto, è spesso disponibile come miscela azeotropica con acqua. L'etanolo che è al 100% privo di acqua è chiamato etanolo assoluto. L'etanolo è altamente infiammabile e se si riscalda per qualsiasi scopo sperimentale, si deve usare un bagno d'acqua.
L'etanolo è usato in tutto il mondo come bevanda inebriante. È utilizzato come solvente per profumi, conservanti biologici e disinfettante oltre al suo utilizzo nella produzione di vernici. Viene anche usato come biocarburante che viene spesso usato come additivo per la benzina.
Anche se l'etanolo è potabile, se il livello di etanolo nel sangue supera il 5% può causare effetti dannosi. Questi effetti nocivi includono disturbi della vista, cambiamenti comportamentali o perdita di coscienza.
L'etanolo è un alcol primario. Il gruppo -OH è collegato al 1st Carbonio della catena. A causa di ciò, l'etanolo viene convertito in aldeide quando ossidato. Questo è il processo che si verifica nel fegato. L'etanolo viene convertito in acetaldeide nel fegato, che è piuttosto dannoso.
Figura 1: Formula strutturale di alcol etilico
Cos'è l'alcol isopropilico
L'alcol isopropilico è noto come 2-propanolo ed è un isomero di propanolo. L'alcool isopropilico ha tre atomi di carbonio 8 idrogeni e un ossigeno nella sua struttura. La sua formula molecolare è CH3CHOHCH3. Essendo un composto polare, anche l'alcool isopropilico è miscibile con l'acqua. L'alcol isopropilico è prodotto per idratazione indiretta del propilene e un metodo chiamato forte processo acido. Il punto di fusione dell'alcol isopropilico è -89,5 ̊C e il punto di ebollizione è 82,4 ̊C. L'alcol isopropilico è un liquido infiammabile.
Gli usi di alcool isopropilico sono numerosi. Viene utilizzato in grandi quantità per la produzione di acetone. Questo alcol è un buon solvente per prodotti naturali come oli, cere, pectine, alghe e gengive. Questo è anche un buon disinfettante e viene utilizzato per scopi di pulizia medica. Grazie alle sue proprietà dissolventi e all'elevata volatilità, l'alcol isopropilico viene utilizzato per pulire le apparecchiature elettriche.
L'alcol isopropilico può essere dannoso se ingerito in quantità sufficienti. L'ingestione è principalmente per inalazione. L'esposizione a breve termine può causare irritazione agli occhi e al naso e depressione nel sistema nervoso centrale, causando nausea o perdita di coscienza.
L'alcol isopropilico è un alcol secondario poiché il gruppo -OH è collegato al 2ND carbonio della catena. L'ossidazione di questo produce acetone. L'alcol isopropilico è comunemente noto come alcol denaturato.
Figura 2: Modello a sfere e bastoncini di Isopropyl
Differenza tra alcol isopropilico ed etilico
Formula molecolare
Isopropilico: Isopropil ha ilformula molecolare di CH3CHOHCH3.
Alcol etilico: L'alcol etilico ha la formula molecolare di CH3CH2OH.
Categoria
Isopropilico: L'isopropilico è un alcol secondario poiché -OH è collegato al 2ND carbonio.
Alcol etilico: L'alcol etilico è un alcool primario poiché -OH è collegato all'1st carbonio.
Proprietà fisiche
Isopropilico: Punto di ebollizione -82,4 ° C e punto di fusione è -89,5 ° C.
Alcol etilico: Il punto di ebollizione è 78 ° C e il punto di fusione è -115 ° C.
bevibilità
Isopropilico: Questo è usato come bevanda.
Alcol etilico: Questo non è potabile.
usi
Isopropilico: È usato come solvente, disinfettante e detergente.
Alcol etilico: È usato come solvente, disinfettante, conservante biologico, ecc.
Conclusione
La differenza tra l'alcol isopropilico e l'alcol etilico è dovuta principalmente alle loro diverse strutture chimiche: l'alcol etilico ha 2 atomi di carbonio, mentre l'alcol isopropilico ha tre atomi di carbonio. Il gruppo -OH di alcol etilico è collegato al primo carbonio della catena e viene chiamato alcol primario. Al contrario, il gruppo -OH di alcol isopropilico è collegato al secondo carbonio ed è noto come alcol secondario. I punti di ebollizione e fusione degli alcoli sono leggermente diversi.
A causa delle loro differenze strutturali, entrambi gli alcoli danno diversi prodotti dopo l'ossidazione. Produzione di alcol etilico acetaldeide mentre l'alcol isopropilico produce acetone. Ciò è dovuto alle diverse posizioni che i gruppi -OH hanno allegato. L'alcol etilico può essere usato come bevanda, mentre l'alcol isopropilico non è chiaramente bevibile.
Riferimento:
1. "Etanolo". Infoplease. N., n. Web. 16 febbraio 2017.
2. "Isopropanolo | (CH3) 2CHOH. "Centro nazionale per le informazioni sulle biotecnologie. U.S. National Library of Medicine, n. Web. 16 febbraio 2017.
3. "A cosa serve l'isopropanolo?" Reference.Com. N., n. Web. 16 febbraio 2017.
Cortesia dell'immagine:
1. "Ethanol-2D-flat" di Benjah-bmm27 - Opera propria (di pubblico dominio) via Commons Wikimedia
2. "Propan-2-ol-3D-balls" di Jynto (parla) - Opera propria- Questa immagine chimica è stata creata con Discovery Studio Visualizer. (CC0) tramite Commons Wikimedia
