Differenza tra frutta e seme

Differenza principale - Frutta vs seme

Sia i frutti che i semi sono importanti parti di piante biologiche che sono derivate durante il processo di impollinazione. Sono due degli alimenti più consumati al mondo e talvolta i semi sono considerati alimenti base. Il differenza principale tra frutto e seme è la loro formazione. Dopo il processo di fecondazione, l'ovulo del fiore diventa seme, e il l'ovaia diventa il frutto. Frutta e seme hanno diverse proprietà sensoriali e nutrizionali, e questo articolo esplora le differenze tra frutta e seme.

Cos'è la frutta

I frutti contribuiscono a una percentuale significativa della produzione agricola mondiale e alcuni frutti hanno assunto enormi significati economici, culturali e simbolici. Ci sono tre tipi di frutta come frutti semplici, frutti aggregati e frutti multipli. Sebbene frutti singoli comprende solo una singola ovaia, può avere uno o più semi. Possono essere carnosi o secchi e la bacca è un ottimo esempio di un singolo frutto. Frutti aggregati sono originati da un singolo fiore composto che contiene molte ovaie. Blackberry è un buon esempio di frutta aggregata. Frutti multipli sono originati da più fiori con ovaie allegate.

Generalmente, la porzione commestibile del frutto è il pericarpo. Il pericarpo del frutto ha 3 strati tra cui l'esocarpo o la buccia, il mesocarpo e l'endocarpo o il midollo. esocarpo è lo strato più esterno del pericarpo. Il mesocarpo è lo strato centrale carnoso e può essere trovato tra l'esocarpo e l'endocarpo. endocarp è lo strato più interno del pericarpo che circonda i semi.

Cosa è seme

I semi si sviluppano nei gruppi di piante angiosperme e gimnosperme. Tuttavia, questi due gruppi di piante produrranno due tipi di semi noti come "semi chiusi" e "semi nudi"Rispettivamente. I semi di angiosperma sono originati da una struttura dura o carnosa conosciuta come un frutto che racchiude anche i semi. Tuttavia, nelle gimnosperme, non esiste alcuna struttura biologica specifica sviluppata per racchiudere i semi ed è conosciuta come seme nudo.

Dopo l'impollinazione, l'ovulo del fiore si svilupperà nel seme e i due tegumenti dell'ovulo si trasformeranno in due mani di semi. Il rivestimento esterno del seme è noto come il testa, e il rivestimento interno del seme è noto come il tegmen. Alcuni semi comprendono solo un rivestimento di semi. Il gambo del seme si sviluppa dal funicolo del fiore. Sebbene il Nucello venga normalmente utilizzato completamente, in alcuni semi, può rimanere come uno strato sottile. La maggior parte di questi semi sono commestibili e considerati come alimenti base in molte parti del mondo. È la parte principale della riproduzione della pianta, quindi è biologicamente molto importante. 

Differenza tra frutta e seme

Frutta e seme possono avere proprietà e applicazioni sostanzialmente diverse. Queste differenze possono includere,

Parte biologica della pianta

Dopo la fecondazione, l'ovaia si converte in frutta.

Dopo la fecondazione, l'ovulo si trasforma in seme.

Struttura

Frutta è una parte importante di una pianta in fiore che proviene da specifici tessuti del fiore. Lo strato esterno commestibile del frutto è noto come pericarpo. Il pericarpo può essere classificato in tre strati da esterno a interno, e lo sono;

- epicarpo,

- mesocarpo e

- endocarp.

Alcuni frutti commercialmente disponibili non hanno semi. Esempi sono cultivar commerciali di papaia, banane e ananas.

semi sono originati all'interno dei frutti, e un seme caratteristico comprende due parti fondamentali: un embrione e un rivestimento di semi. L'endosperma fornisce nutrienti per l'embrione nella maggior parte delle piante.

Strato esterno

Lo strato esterno del frutta è noto come exocarp.

Lo strato esterno del seme è conosciuto come il testa.

Ruolo e funzioni della parte di pianta 

Frutta svolgere un ruolo vitale nella dispersione dei semi attirando gli animali.

seme svolgere un ruolo vitale nella riproduzione delle piante di gimnosperma e angiosperme. Inoltre, i semi sono importanti per il cibo dell'embrione: sono anche vitali per diffondersi in una nuova posizione e proteggere le piante o la dormienza in condizioni sfavorevoli.

Riproduzione

Frutta non rappresenta unità di riproduzione.

seme fondamentalmente sono usati per la riproduzione, ed è il prodotto della riproduzione sessuale della pianta. Il seme può germinare e durante la germinazione dei semi, l'embrione si sviluppa in una piantina.

Processo di maturazione

Frutta subiscono un processo di maturazione e l'ormone vegetale causa ragioni di maturazione di numerosi tipi di frutta.

semi non sottoporsi a un processo di maturazione.

Classifiche

Ci sono diversi tipi di frutta disponibile, e lo sono;

Semplici frutti carnosi - gli esempi sono bacche (ribes, uva spina, pomodoro, mirtillo)

Frutti aggregati - gli esempi sono il lampone, i frutti di rovo (come la mora), la fragola

Frutta multipla - gli esempi sono l'ananas, il fico, il gelso, l'arancio Osage e l'albero del pane

semi sono classificati in diversi gruppi in base alla morfologia dell'embrione, alla quantità di endosperma e alla posizione dell'embrione rispetto all'endosperma.

usi

Frutta sono utilizzati per le seguenti applicazioni:

Mangiato fresco: freschi frutti carnosi come papaia, mela, pesca, ananas, pera, kiwi, banana, anguria e mango vengono consumati freschi.

Utilizzato per marmellate, marmellate e altre conserve

Utilizzato per la preparazione di insalate

Utilizzato per produrre alimenti come biscotti, muffin, yogurt, gelati, torte

Utilizzato per fare bevande, come succhi di frutta (succo d'arancia, succo d'uva, succo di mela, ecc.) O bevande alcoliche, come birra alla frutta, vino o brandy

Le mele sono usate per fare l'aceto

Il cesto di frutta e il bouquet di frutta sono usati anche come regalo o come guarnizione

I semi sono usato per le seguenti applicazioni:

I semi di cereali, legumi e noci sono consumati sotto forma bollita o cotta come dieta base.

Utilizzato per produrre oli da cucina

Usato per produrre amido e farina

Le piantine germinate vengono utilizzate anche per la produzione e la decorazione di insalate

Self-vita

Frutta contengono un'alta quantità di umidità rispetto ai semi e la sua durata è relativamente bassa.

semi contengono una bassa quantità di umidità rispetto ai semi e la sua durata è relativamente alta.

Sebbene il seme possa produrre una nuova pianta senza il frutto, il frutto non può produrre una nuova pianta senza i semi. Ciò è dovuto principalmente al fatto che l'embrione è originato all'interno del seme, ed è quello che dà origine a una nuova pianta. Inoltre, sia i frutti che i semi sono gli alimenti più favorevoli del mondo. Quindi, sono la fonte più importante di nutrienti nella maggior parte dei paesi.

Riferimenti:

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Rost, Thomas L., Weier, T. Elliot e Weier, Thomas Elliot (1979). Botanica: una breve introduzione alla biologia vegetale. New York: Wiley. p. 319.

Stern, K. R. (1991). Biologia vegetale introduttiva (5 ° ed.). Dubuque, IA: Wm. C. Brown Publishers. p. 131.

Cortesia dell'immagine:

"Vista dall'alto ritagliata di frutti culinari". (CC BY 3.0) tramite Wikipedia

"Bixa orellana frutto aperto" di Leonardo Ré-Jorge - Opera propria. (GFDL) via popolo