Differenza tra evaporazione e vaporizzazione
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Vaporizzazione (vaporizzazione) può essere descritto come una transizione di fase in cui una sostanza cambia la sua fase da liquido a gas. Il differenza principale tra evaporazione e vaporizzazione è quello Evaporazione si riferisce a un tipo specifico di vaporizzazione che si verifica a temperature inferiori al punto di ebollizione di un liquido. La vaporizzazione include sia l'evaporazione che l'ebollizione (Secondo alcune definizioni, la vaporizzazione è considerata essere qualunque passaggio alla fase gassosa. Qui, sublimazione, cioè transizione di fase da solido gas è anche considerato un tipo di vaporizzazione). Bollente si riferisce alla vaporizzazione che ha luogo quando il liquido raggiunge il suo punto di ebollizione.
Cos'è l'evaporazione
Le molecole in un liquido hanno una gamma di energie cinetiche. Nel evaporazione, Le molecole sulla superficie di un liquido che hanno abbastanza energia cinetica per superare le forze intermolecolari tra le molecole d'acqua escono dalla superficie del liquido per diventare gassoso. Alcune di queste molecole possono eventualmente ricongiungersi alle molecole d'acqua sulla superficie del liquido e diventare di nuovo parte del liquido (condensazione). Alla fine, la velocità di condensazione sarebbe uguale alla velocità di evaporazione e una costante pressione del vapore è stabilito. In questa situazione, l'aria sopra la superficie del liquido è saturato con molecole che sono state evaporate.
Se la temperatura aumenta, aumenta la proporzione di molecole con sufficiente energia cinetica per superare le forze intermolecolari nel liquido. Ciò sposta l'equilibrio e aumenta il numero di molecole che possono occupare la fase gassosa al di sopra della superficie del liquido. Di conseguenza, la pressione del vapore aumenta all'aumentare della temperatura.
L'evaporazione è responsabile dell'asciugatura dei vestiti e della traspirazione nelle piante. L'acqua non arriva mai a "bollire" in questi casi, ma piuttosto evapora.
L'evaporazione è responsabile dell'essiccazione dei vestiti (o dei giocattoli imbottiti)
Cos'è la vaporizzazione
Come accennato prima, l'evaporazione è un caso speciale di vaporizzazione che si verifica quando la temperatura del liquido è inferiore al suo punto di ebollizione. La vaporizzazione include anche bollente. Questa è la vaporizzazione che si verifica quando il liquido è al suo temperatura di ebollizione. L'ebollizione si verifica quando la pressione del vapore è uguale alla pressione esterna. In questa condizione, molecole liquide sotto la superficie che hanno abbastanza energia cinetica per superare le forze intermolecolari possono unirsi fino a formare bolle, che possono quindi salire attraverso il liquido. (Ciò non accadrebbe a temperature inferiori al punto di ebollizione: qualsiasi molecola che si trova al di sotto della superficie che ha un'energia cinetica sufficientemente grande non sarebbe in grado di formare bolle e salire perché la pressione esterna e la pressione del vapore lo spingono verso il basso). Di conseguenza, quando le pressioni esterne sono basse, anche i punti di ebollizione dei liquidi sono più bassi. Ad esempio, sul Monte Everest, dove la pressione atmosferica è più bassa, l'acqua potrebbe essere bollita riscaldandola a circa 70o C (guarda il video qui sotto)
Differenza tra evaporazione e vaporizzazione
Definizione
Evaporazione si riferisce a un tipo specifico di vaporizzazione che si verifica a temperature inferiori al punto di ebollizione di un liquido.
Vaporizzazione (vaporizzazione) si riferisce a una transizione di fase in cui una sostanza cambia la sua fase da liquido a gas; include sia l'evaporazione che l'ebollizione.
Temperatura
Evaporazione si verifica quando la temperatura del liquido è inferiore al suo punto di ebollizione.
Vaporizzazione include cambiamenti di stato da liquido a gas indipendentemente dalla temperatura, ad es. include il cambiamento di fase che si verifica di seguito, così come il punto di ebollizione (si noti che non possiamo parlare di vaporizzazione sopra il punto di ebollizione La temperatura non sale al di sopra del punto di ebollizione finché tutto il liquido non ha cambiato fase).
Pressione
Evaporazione si verifica quando la pressione del vapore è inferiore alla pressione esterna.
Vaporizzazione include il cambio di stato da liquido a gas quando la pressione di vapore è al di sotto o uguale alla pressione dall'ambiente circostante.
Posizione delle molecole di vaporizzazione
Nel evaporazione, le molecole che si vaporizzano provengono dalla superficie liquida.
Nel vaporizzazione, le molecole vaporizzanti potrebbero venire da sotto la superficie quando il liquido bolle.
