Differenza tra colloidale e sospensione
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Main Difference - Colloid vs Suspension
I colloidi e le sospensioni sono entrambi considerati miscele in cui i componenti non sono chimicamente legati l'uno all'altro. La principale differenza tra colloide e sospensione risiede nella dimensione delle particelle. Le particelle colloidali sono molto più piccole delle particelle di sospensione. A causa di questa differenza di dimensioni, le particelle colloidali possono essere omogenee o eterogenee a determinate condizioni, mentre le sospensioni sono sempre eterogenee.
Questo articolo spiega,
1. Che cosa sono i colloidi
- Definizione, Proprietà, Esempi
2. Che cosa sono le sospensioni
- Definizione, Proprietà, Esempi
3. Come distinguere i colloidi dalle sospensioni
4. Qual è la differenza tra Colloid e Suspension
Cosa sono i colloidi
La dimensione delle particelle colloidali varia da 1 nm a 200 nm. Le particelle colloidali che sono disperse nel mezzo di dispersione sono chiamate fase dispersa. Si impedisce alle particelle colloidali di stabilizzarsi Moto browniano. Questi sistemi sono per lo più traslucidi in quanto la luce è dispersa dalle particelle. I colloidi non sono facilmente separati dal mezzo di dispersione. Per separare i colloidi sono necessarie tecniche come la centrifugazione, la dialisi e l'ultrafiltrazione. Le particelle colloidali possono essere molecole o aggregati molecolari. In un sistema colloidale, la separazione di fase può avvenire, ma non facilmente. Due fasi possono separarsi lasciando in piedi a lungo. La separazione di fase avviene nei sistemi colloidali liofobici in cui la fase dispersa non ha una grande affinità per il mezzo di dispersione. I sistemi liofili, al contrario, non mostrano separazione di fasi poiché la fase dispersa è fisicamente attratta dal mezzo di dispersione. Le particelle colloidali passano attraverso le carte filtranti.
Esempi di sistemi colloidali
| Fase dispersa - Terreno di dispersione | Sistema colloidale: esempi |
| Solido-solido | Sol in solidi: minerali, pietre preziose, vetro |
| Solido-Liquido | Soli: acqua fangosa, amido in acqua, liquidi cellulari |
| Solid Gas | Aerosol di solidi: tempeste di polvere, fumo |
| Liquid-Liquid | Emulsione: medicina, latte, shampoo |
| Liquido-solido | Gel: burro, gelatine |
| Liquido-gas | Aerosol liquidi: nebbia, nebbia |
| Gas-Solido | Schiuma solida: pietra, gommapiuma |
| Gas-liquido | Schiuma, schiuma: acqua gassata, panna montata |
Figura 1: latte - Esempio di colloide liquido-liquido
Cosa sono le sospensioni
Le particelle di sospensione sono molto più grandi delle particelle colloidali. A causa delle loro dimensioni, non passano attraverso le carte filtranti e possono essere recuperati mediante filtrazione. Queste particelle sono visibili ad occhio nudo. La luce non viaggia attraverso queste grandi particelle. Quindi, i sistemi sono spesso opachi.
Le sospensioni sono eterogenee. Le particelle di sospensione subiscono sedimentazione quando il sistema viene lasciato a stare in piedi. Ciò è dovuto alla forza gravitazionale sulle particelle e all'assenza di movimento browniano.
Se metti un po 'di CaCO3 in acqua e agitare il sistema, prima vedrete una soluzione di colore lattiginoso che sembra essere omogenea. Ma non rimane lo stesso. Le particelle tendono a subire sedimentazione non appena si ferma l'agitazione. Dopo un po 'di tempo, puoi vedere uno strato di CaCO3 nella parte inferiore del contenitore.
Esempi di sospensioni
Solido in liquido: Acqua fangosa, CaCO3 in acqua
Liquido in liquido: Olio nell'acqua (i sistemi liquido-liquido sono chiamati emulsioni)
Solido in liquido: Particelle di fuliggine nell'aria
Come distinguere i colloidi dalle sospensioni
Diversi metodi possono essere adottati per distinguere i colloidi dalle sospensioni.
Quando vengono filtrati attraverso carta filtro, i colloidi passano attraverso la carta, mentre le particelle sospese verranno trattenute.
Quando il sistema viene lasciato riposare un po ', le particelle sospese subiscono prontamente sedimentazione mentre le particelle colloidali rimangono nella soluzione.
Il movimento browniano è anche un altro fattore che può essere usato per distinguere la differenza tra colloide e sospensione. È il movimento casuale e la collisione tra le molecole. Le particelle colloidali subiscono movimento browniano poiché sono abbastanza piccole da consentire movimenti e collisioni casuali. Pertanto, non si stabiliscono facilmente e si separano. Le grandi particelle sospese non subiscono movimenti browniani e si depositano facilmente.
Figura 2: olio nell'acqua - Esempio di sospensione
Differenza tra colloidale e sospensione
Dimensione delle particelle
Colloide: Le particelle colloidali sono relativamente piccole (1-200 nm).
Sospensione: Le particelle di sospensione sono relativamente grandi (> 200 nm).
Permeabilità attraverso la carta filtro
Colloide: Le particelle passano attraverso la carta da filtro.
Sospensione: Le particelle non passano attraverso la carta da filtro.
Visibilità delle particelle
Colloide: Le particelle non possono essere viste ad occhio nudo ma possono essere viste al microscopio ottico.
Sospensione: Le particelle possono essere viste chiaramente ad occhio nudo.
La sedimentazione
Colloide: Le particelle non subiscono sedimentazione.
Sospensione: Le particelle subiscono la sedimentazione.
Separazione di fase
Colloide: La separazione di fase è molto lenta o potrebbe non accadere.
Sospensione: Una separazione di fase distinta può essere vista.
applicazioni
Colloide: I colloidi sono utilizzati nell'industria delle vernici, nell'industria alimentare, nell'industria dei profumi e in varie altre applicazioni industriali.
Sospensione: Le sospensioni sono utilizzate nella produzione di farmaci e latte di magnesia.
Esempi
Colloide: Latte, shampoo, pietre preziose e gommapiuma sono esempi di colloidi.
Sospensione: Acqua fangosa, fuliggine nell'aria, olio e acqua sono esempi di sospensioni
Riassunto - Colloid vs Suspension
Le particelle sospese sono la più grande categoria di particelle nelle miscele. I colloidi sono di medie dimensioni e le molecole di soluzione sono le più piccole. Le varie differenze menzionate nella tabella sopra sono tutte causate dalla differenza nella dimensione delle particelle, che è anche la principale differenza tra colloide e sospensione.
Riferimento:
"Soluzioni, sospensioni, colloidi - Tabella riassuntiva". EdInformatics.Com. N., n. Web. 06 febbraio 2017.
Verma, N. K., B. K. Vermani e Neema Verma. "Chimica di superficie". Chimica pratica completa Class-XII. N.p .: Laxmi Publications, 2008. N. pag. Stampare.
Cortesia dell'immagine:
"Acqua e petrolio" di Victor Blacus - (GFDL) via Commons Wikimedia
"925858" (dominio pubblico) tramite Pixabay
