Differenza tra Teriyaki e salsa di soia
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Teriyaki vs salsa di soia
Sappiamo tutti della salsa di soia onnipresente che può essere vista in tutti i ristoranti cinesi tenuti sul tavolo, indipendentemente dal piatto ordinato. Questa è una salsa salata a base di fagioli di soia che rende tutte le ricette cinesi deliziose e quasi paradisiache per tutte le persone che hanno sviluppato le loro papille gustative per la cucina cinese. C'è un'altra salsa chiamata salsa Teriyaki che è simile in aspetto alla salsa di soia che confonde molti nel mondo occidentale. Questo articolo tenta di evidenziare le differenze tra salsa di soia e salsa Teriyaki.
Salsa di soia
La fermentazione dei semi di soia in presenza di determinate muffe e sale in acqua produce una pasta dalla quale viene prelevato del liquido premendo. Questo liquido viene utilizzato, non solo per le ricette di condimento durante la cottura, ma anche per preparare deliziose ricette mentre sono pronte per essere servite. La salsa di soia è nata quasi 3000 anni fa nell'antica Cina, ma oggi è ugualmente popolare nel mondo occidentale. Le cucine asiatiche fanno un uso pesante della salsa di soia per condire vari piatti.
Salsa Teriyaki
La salsa Teriyaki è un tipo speciale di salsa di soia prodotta in Giappone, ma Teriyaki è anche il nome di un metodo di cottura in cui la carne è alla griglia o alla griglia intinta in salsa di soia. In realtà, la salsa Teriyaki è una salsa di soia che ha un sapore dolce, ed è usata più per marinare carni e altre verdure prima della cottura. Anche se il Teriyaki è di origine giapponese, in altre culture asiatiche, qualsiasi salsa utilizzata per marinare carni o verdure per cucinare è chiamata salsa Teriyaki. In ogni caso, la salsa Teriyaki viene utilizzata per immergere le ricette prima di mangiarle.
| Qual è la differenza tra Teriyaki e salsa di soia? • La salsa di soia viene prodotta facendo fermentare la soia in acqua e sale. Il grano è anche aggiunto in molte culture alla salsa di soia. D'altra parte, la salsa Teriyaki è un tipo di salsa di soia che è dolce nel gusto a causa dell'uso di zucchero. A volte, anche le spezie e il vino vengono utilizzati per preparare la salsa Teriyaki. • La salsa di soia è la base in salsa Teriyaki anche se ha un sapore zuccherino mentre la salsa di soia ha un sapore salato • Per preparare la salsa Teriyaki è necessario più lavoro, ed è per questo che è più costoso della salsa di soia • Zucchero bruno, aglio e zenzero sono ingredienti aggiuntivi in salsa Teriyaki • La salsa di soia ha una consistenza acquosa mentre la salsa Teriyaki ha una consistenza più spessa • La salsa di soia è quasi nera in apparenza mentre la salsa Teriyaki è più leggera nei look grazie all'aggiunta di diversi ingredienti • La salsa di soia è più antica della salsa Teriyaki con la sua origine risalente a quasi 3000 anni fa • Salsa di soia originaria della Cina, mentre la salsa Teriyaki è originaria del Giappone |
