Sia l'espresso che il cappuccino sono caffè ma ci sono alcune differenze tra questi due. Il caffè normalmente americano viene preparato miscelando acqua calda con i motivi dei chicchi di caffè tostato. Il caffè normale viene preparato usando caffè americano mescolando latte o panna con zucchero. I chicchi di caffè sono di due tipi, Caffè Arabica e Caffè Robusta. Sia l'espresso che il cappuccino hanno guadagnato la popolarità di una bevanda consumata dopo cena in America.
Espressos è fatto dallo stesso tipo di chicchi di caffè utilizzati nel caffè americano e viene arrostito nello stesso modo di quello americano. Il caffè utilizzato per preparare l'espresso deve essere finemente macinato rispetto al caffè americano. L'espresso è consumato in Italia e in gran parte dell'Europa. Miscele di caffè di qualità superiore come l'arabica e alcune volte i semi tostati più scuri vengono utilizzati anche per preparare l'espresso per ottenere un sapore più forte. La tecnica della birra rende l'espresso speciale. Per preparare l'espresso è necessaria una macchina per caffè espresso.
L'espresso è prodotto con un processo di produzione pressurizzato e, di conseguenza, il caffè è molto concentrato con tutti i sapori e le sostanze chimiche. L'espresso viene preparato comprimendo il caffè macinato fine in un denso "disco" di caffè e l'acqua calda viene forzata ad alta pressione attraverso il disco di caffè per ottenere l'estrazione nota come espresso. La giusta temperatura, pressione e tempo richiesto per l'estrazione sono mantenute da una macchina espresso. Fatta eccezione per le altre bevande, l'espresso non viene mai mescolato con latte o crema. L'espresso è usato come base per altre bevande come il mochas, il macchiato, il latte e il cappuccino.
Il cappuccino è un caffè aromatico per lo più consumato dalla gente d'Italia al mattino. Il cappuccino si ottiene mescolando latte, schiuma di latte al vapore ed espresso. Il latte è schiumato nel microfoam che è circa il doppio del volume del latte originale usando la bacchetta del vapore che è anche una parte della macchina per caffè espresso. Per preparare il cappuccino, mescola un volume uguale di latte e caffè espresso e poi versa il caffè sopra l'espresso. Versare prima il latte cotto a vapore nella tazza, quindi versare l'espresso e, successivamente, aggiungere il composto al latte schiumato. Una delle maggiori differenze dall'espresso è quella di aggiungere una spolverata di cannella o polvere di cacao al cappuccino.
Il cappuccino non è solo una miscela di latte cotto a vapore ed espresso, poiché è possibile produrre molte varietà di questa bevanda. È possibile utilizzare latte scremato o di soia come alternativa per il basso contenuto di grassi nel cappuccino. Per ottenere un gusto diverso, puoi aggiungere sciroppi aromatizzati come l'arancia, la vaniglia o il sapore di Bailey. Puoi anche usare lo sciroppo di cioccolato o la polvere per creare una deliziosa combinazione di cappuccino. Macchinette del caffè esperte fanno piccoli disegni sulla schiuma nella parte superiore della tazza.