Differenza tra cambiamento chimico e fisico

VS. CHIMICO CAMBIAMENTO FISICO

Ti sei mai chiesto quale sia la differenza tra legno tritato e legno bruciato? O perché la ruggine è diversa dalla semplice ferro? Questi sono esempi di cambiamenti fisici e chimici. Queste due distinzioni sono meglio comprese se studiamo come la materia è semplicemente modificata esteticamente e reagisce all'interazione chimica. Il modo migliore e più semplice per differenziare il cambiamento fisico e chimico è ricordare che il cambiamento fisico influenza solo il modo in cui percepiamo il materiale mentre il cambiamento chimico altera effettivamente il materiale fino alla sua composizione molecolare.

Il cambiamento fisico è molto comune. Puoi vederlo nel suddetto taglio del legno. Un albero viene abbattuto. Quindi, scorre attraverso una segheria. Il risultato finale è che hai legname. Ma il legno stesso è cambiato? È sempre la stessa composizione, fino alla segatura sul pavimento. Un altro buon esempio è l'acqua. Mettilo in un bicchiere ed è ancora acqua, ma ha la forma del bicchiere. Mettilo nel congelatore e hai ghiaccio. Adesso è solido, ma la composizione è cambiata? O che ne dite di bollirlo a una temperatura così alta che si trasforma in vapore? È ancora H20 ma allo stato gassoso. Non si verifica alcun cambiamento che altera la struttura molecolare della sostanza durante il cambiamento fisico. In termini semplici, il cambiamento fisico può alterare il modo in cui percepiamo il materiale ma, al suo livello più elementare, mantiene ancora la stessa composizione.

Il cambiamento chimico è una domanda completamente diversa. È come una persona i cui ricordi sono trasferiti su un corpo e una personalità completamente nuovi. I ricordi e le esperienze passate sono ancora lì, ma questa è una persona completamente diversa. Uno dei più semplici esempi di cambiamento chimico è quando il ferro arrugginisce. Lascia un pezzo di ferro incustodito e, a tempo debito, avrà imperfezioni brunastre, formando ruggine. Lasciarlo fuori ancora più a lungo e, infine, l'intero pezzo di ferro è ora ruggine o ossido di ferro. A livello molecolare, le molecole di ferro interagiscono con l'ossigeno nell'atmosfera per formare una sostanza completamente nuova le cui proprietà sono molto piccole come i due elementi che si combinano per formare.

Ci sono casi in cui si verificano sia cambiamenti fisici che chimici. Una delle forme più semplici di questo è quando si brucia zucchero. Fisicamente, si trasforma in una buccia nera del suo sé precedente (lasciando il residuo di carbonio, cioè la cenere). A livello molecolare, cambia anche. La formula chimica di base dello zucchero è C6H12O6 (la formula per il glucosio). Altri cambiamenti chimici sono il rilascio di CO2 (anidride carbonica) e H2O (acqua), quest'ultima sotto forma di vapore acqueo, dalla composizione della forma originale. Se, per esempio, si brucia zucchero con lo scopo di cucinare, ci sono una vasta gamma di cambiamenti fisici e chimici che potrebbero verificarsi.

Ci sono alcune regole di base per capire quando si verifica un cambiamento chimico. Innanzitutto, c'è una certa quantità di energia spesa nel processo. Sia che si tratti di elettricità, luce o cambiamenti di temperatura, viene utilizzata una quantità minima per i cambiamenti chimici che si verificano. La ragione di ciò è perché i veri legami che formano la sostanza dovrebbero essere alterati affinché il cambiamento abbia effetto, e queste tre forme di energia sono i catalizzatori. Secondo, i legami molecolari menzionati prima dovrebbero reagire, spesso disperdendo o collidendo con le altre molecole o atomi coinvolti nel processo. In terzo luogo, materiali diversi hanno tempi di reazione diversi. Un materiale può cambiare più velocemente di un altro nelle stesse condizioni; noto anche come tasso di reazione chimica.

La più grande distinzione con il cambiamento fisico e il cambiamento chimico è il fatto che il primo è superficiale; se sono soddisfatte determinate condizioni, è reversibile. Ad esempio, una camicia strappata può essere ricucita come nuova. Un cambiamento chimico, è irreversibile; se si brucia quella camicia in una cenere, nessuna quantità di cucito lo renderà nuovo di nuovo.

Sommario:

1. Cambiamento fisico significa che il materiale è solo alterato fisicamente ma non modifica la sua struttura molecolare; Il cambiamento chimico altera la struttura molecolare di base del materiale.

2. Un cambiamento chimico può anche causare un cambiamento fisico; un cambiamento fisico da solo non può portare a un cambiamento chimico.

3. Un cambiamento fisico è superficiale e può eventualmente essere invertito; un cambiamento chimico è completo e permanente.