Differenza tra Sorbetto e sorbetto

Differenza principale - Sherbet vs sorbetto

Negli Stati Uniti, sorbetto e sorbetto sono entrambi tipi di dessert surgelati. Poiché hanno molte qualità simili, molte persone non possono differenziare il sorbetto dal sorbetto. Entrambi contengono acqua, zucchero e aromi. Sono anche conosciuti come acqua ghiacciata. Il differenza principale tra sorbetto e sorbetto è quello il sorbetto contiene latticini, mentre il sorbetto no.

Cos'è Sherbet

Sherbet, che è anche scritto come sherbert, è anche un dessert surgelato che contiene acqua, zucchero e aromi. Ma oltre a questi aromi, il sorbetto contiene anche latte. I sherbetti contengono in genere da 1 a 3% di grassi del latte o panna. Possono anche contenere albumi o gelatina. Ma se contiene più del tre percento di latte, è generalmente definito come gelato.

È anche importante notare che il sorbetto non è un dessert surgelato nel Regno Unito. Lì, il sorbetto è una polvere frizzante che viene utilizzata per preparare dolci. Quindi le persone nel Regno Unito, non hanno problemi a distinguere tra sorbetto e sorbetto. In alcuni paesi asiatici, lo sherbet non è un gelato; ha uno stato solido.

Cos'è Sorbet

Il sorbetto è un dessert surgelato a base di acqua, zucchero e aromi. Questo aroma è in genere purea di frutta, succo di frutta, vino o liquore. Quindi, contiene fondamentalmente ghiaccio zuccherato e aromatizzato. Il sorbetto è indicato anche come ghiandole o grantie.

Gli ingredienti aggiunti a questo dessert surgelato possono cambiare struttura e consistenza. La quantità di zucchero e acqua può fare una grande differenza nella trama. L'alcol può ridurre la temperatura di congelamento della miscela, il che si traduce in una consistenza più morbida. I sorbetti non contengono mai latticini.