Differenza tra torta e torta

Differenza principale - torta e torta 

Torta e torta sono due piatti al forno che consistono in una crosta e un ripieno. Una torta può avere una crosta inferiore, una crosta superiore o entrambe. Molte torte hanno croste che coprono il ripieno. Ma le crostate hanno solo una crosta; il loro riempimento non è coperto. quindi, il differenza principale tra torta e torta è quello le torte hanno ripieno aperto mentre le torte (alcune) possono avere ripieni coperti.

Cos'è una torta

Una torta è un prodotto alimentare al forno che è solitamente costituito da un involucro di pasta frolla che copre o contiene completamente un ripieno. Questo ripieno può essere dolce o salato. Può anche avere una o due croste. Una torta ripiena o una crosta di fondo ha una pasta sul fondo del piatto, e il ripieno è posto sulla pasta. La crosta viene solitamente preparata con pasta frolla a base di farina, acqua, sale e grasso. La parte superiore è lasciata scoperta. Una torta di crosta superiore ha due croste: una in basso e una in alto.

Una torta può essere riempita con una varietà di ingredienti come frutta, verdura, carne e panna. Pollo, pancetta, funghi, manzo, uova e verdure sono alcuni ingredienti comunemente usati nelle torte salate. Le torte dolci sono generalmente costituite da frutta come mele, fragole, ciliegie, ecc.

Le torte sono fatte in un piatto speciale noto come un piatto di torta o teglia. È fatto di metallo, ceramica o pirex. I lati di questo piatto sono solitamente inclinati. Le torte sono generalmente servite direttamente dal piatto in cui sono cotte.

Cos'è una torta

Una crostata è una confezione da forno aperta contenente un ripieno dolce o salato. Il ripieno è aperto; non è coperto. Il ripieno può essere dolce o salato. Nella cucina moderna, le torte hanno spesso un ripieno dolce. La crosta è solitamente soda e friabile. Anche le torte tendono ad essere più sottili delle torte.

Talvolta le torte sono cotte in padelle con fondo rimovibile; le torte vengono tolto dalla padella prima di servire. Le padelle crostate hanno i lati diritti e sono generalmente in metallo. Vengono anche in una varietà di dimensioni e forme.

È importante notare che le categorie di torta e torta si sovrappongono spesso, il che rende possibile l'uso intercambiabile delle due parole.

Differenza tra torta e torta

Crosta

Pie può avere una crosta inferiore, una crosta superiore o entrambe le croste.

crostate avere solo la parte inferiore della crosta.

Natura della crosta

Torta la crosta ha una consistenza leggera, friabile e croccante.

crostata la crosta è spesso soda e friabile.

Riempimento

Pie può avere otturazioni dolci o salate.

crostate per lo più hanno ripieni dolci anche se sono anche possibili ripieni salati.

Servendo

Pie sono serviti nella tortiera stessa.

crostate sono portati fuori prima di servire.

Piatto / Pan

Torta piatto ha lati inclinati.

crostata padella / piatto ha lati diritti.

Cortesia dell'immagine:

"Dessert: Assorted Berries Tart" di Prayitno (CC BY 2.0) via Flickr

"Pie!" Di mazaletel (CC BY 2.0) via Flickr