Differenza tra pompelmo e pomelo

Differenza principale - Pompelmo vs Pomelo

Pompelmo e pomelo appartengono alla famiglia degli agrumi. Nonostante le loro molte somiglianze, questi pompelmi e pomelo hanno alcune importanti differenze. Nutrizionalmente, tutti gli agrumi sono ricchi di vitamina C, antiossidanti e fibre alimentari. però, il pompelmo deriva da una pianta diversa conosciuta come Citrus × paradisi, mentre il pomelo deriva da Citrus maxima; Il pomelo è anche considerato il frutto più grande della famiglia degli agrumi. Questo è il differenza principale tra pompelmo e pomelo. Lo scopo di questo articolo è quello di evidenziare la differenza tra pompelmo e pomelo.

Cos'è il pompelmo

L'arancia è una varietà ibrida tra l'arancia dolce (C. sinesis) e pomelo (C. maxima). Il pompelmo è un agrume subtropicale, pianta perenne, con un'altezza normale di 5-6 m. È originario delle Barbados. La Cina è il primo produttore al mondo. I pompelmi hanno solitamente un diametro compreso tra quattro e sei pollici, e hanno sia semi e frutti senza semi che varietà rosa e bianche. Rispetto alle altre arance, è facile rimuovere la buccia o la buccia dei pompelmi e separarli facilmente in singole sezioni. È generalmente pelato e in forma fresca consumata. La frutta fresca viene utilizzata anche in marmellata, insalate, dessert e primi piatti da portata. Inoltre, i succhi freschi e i concentrati di succo congelato vengono preparati anche con pompelmi.

Cos'è Pomelo

Questo gigantesco frutto di pompelmo è originario della Malesia. La Malesia è anche il primo produttore di pumeli al mondo. Tuttavia, è coltivato anche in paesi dell'Asia meridionale come lo Sri Lanka e l'India, nonché nei paesi occidentali della California e di Israele. Al giorno d'oggi, la maggior parte delle varietà di pomelo sono ibride o incrociate, e un grande pomelo è il frutto più grande di tutti gli agrumi. La buccia è molto spessa ma morbida e facile da staccare. A seconda della cultivar, la polpa del frutto risultante è di colore da giallo chiaro a rosa corallo e può variare da succosa a leggermente secca e da piccante a piccante e piccante. Il pomelo è anche considerato l'antenato del pompelmo.

Differenza tra pompelmo e pomelo

Pompelmo e pomelo possono avere proprietà sensoriali e applicazioni sensibilmente differenti. Queste differenze possono includere,

Origine

Pompelmo: Il pompelmo è originario delle Barbados.

pomelo: Il pomelo è originario del sud e del sud-est asiatico.

Classificazione scientifica

Pompelmo:

• Regno: Plantae
• Ordine: Sapindales
• Famiglia: Rutaceae
• Genere: agrumi
• Specie: × paradiso
• Nome binomiale: Citrus × paradisi

Pumelo:

• Regno: Plantae
• Ordine: Sapindales
• Famiglia: Rutaceae
• Genere: agrumi
• Specie: maxima
• Nome binomiale: Citrus maxima Merr.

ibridazione

Pompelmo: Il pompelmo è una varietà ibrida tra arancio dolce (C. Sinensis) e pomelo o shaddock (C.maxima).

pomelo: Il pomelo è un agrume naturale o non ibrido.

Peel Colour

Pompelmo: La buccia è di colore giallo-arancio.

Pumelo: Il frutto acerbo è verde chiaro e diventa giallo durante la maturazione.

Natura della buccia

Pompelmo: Il pompelmo ha una buccia morbida e sottile rispetto al pumelo. La scorza di frutta matura ha un colore arancione intenso con aspetto liscio e lucido.

pomelo: Il pomelo ha una buccia morbida e molto spessa rispetto al pompelmo. Inoltre, la buccia è una natura dalla pelle ciottolosa.

Colore della frutta

Pompelmo: La polpa di pompelmo ha colori diversi a seconda delle cultivar come la polpa bianca, rosa e rossa.

pomelo: La polpa di pomelo ha colori diversi a seconda delle cultivar come il bianco dolce o rosa o carne rossa.

Dimensione della frutta

Pompelmo: Il pompelmo è più piccolo del pomelo.

pomelo: Il pomelo è più grande del pompelmo. È un grande agrume, 15-25 centimetri di diametro e 1-2 chilogrammi di peso.

Gusto

Pompelmo: Il pompelmo ha un sapore dolce e la sua acidità è piuttosto bassa rispetto ad altre arance standard

pomelo: Il pomelo ha un sapore aspro, piccante e dolce.

usi

Pompelmo: Il pompelmo è usato principalmente come spuntino / frutta dopo il pasto principale.

pomelo: Il pomelo è usato principalmente come spuntino / frutta dopo il pasto principale. Viene anche utilizzato per la preparazione di succo fresco, concentrato di succo congelato, conserve, marmellate, caramelle e macedonia. Oltre alla frutta, la buccia è usata come spezia per cucinare e produrre vino.

Nomi alternativi

Pompelmo: Il pompelmo non ha alcun nome alternativo.

Pumelo: Questo è anche conosciuto come pomelo, pomello, pummelo, pommelo, pamplemousse, jabong (Hawaii), shaddick o shaddock.

Riferimenti:

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Cortesia dell'immagine:

"Pomelo" (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia

"Affettato pompelmo rosa" di Citrus_paradisi_ (Pompelmo, _pink) .jpg: א (Aleph) lavoro derivativo: - raeky - Citrus_paradisi_ (Grapefruit, _pink) .jpg, (CC-BY-SA 2.5) via Wikimedia comune