Differenza tra pentola a pressione e fornello lento
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Pentola a pressione e fornello lento
Pressure Cooker e Slow Cooker sono due tipi di cucine che mostrano alcune differenze tra il loro modo di funzionare. È importante sapere che entrambi sono bravi a cucinare cibo e carne in diversi stili. Lo slow cooker è anche conosciuto come Pentola di coccio negli Stati Uniti. La differenza principale tra una pentola a pressione e una pentola a cottura lenta è il tempo che impiegano per cucinare un pasto. La pentola a pressione è molto più veloce mentre la pentola a cottura lenta, come indica il nome, cuoce molto lentamente. Sulla base di queste due differenze, possiamo vedere alcune altre differenze tra una pentola a pressione e una pentola a cottura lenta.
Che cosa è Pressure Cooker?
La pentola a pressione cuoce cibo e carne molto velocemente. Bastano pochi minuti per cucinare. Il principio con cui funziona la pentola a pressione è il seguente. La pentola a pressione cuoce il cibo per mezzo della pressione del vapore creata dal liquido all'interno del fornello. Poiché la temperatura creata all'interno dell'apparecchio è molto alta, il cibo e la carne sono cucinati molto velocemente.
È risaputo che quando si cucina la carne, per ottenere il massimo sapore, la carne deve essere rosolata. La doratura della carne è molto possibile nel caso della pentola a pressione. A causa del calore estremo, la carne viene cotta e rosolata nella pentola a pressione senza problemi.
Le pentole a pressione sono disponibili per gas, ceramica, induzione e cottura elettrica. La pentola a pressione elettrica, tuttavia, deve essere monitorata con molta attenzione. Cioè, nel senso, che il cibo sarà troppo cotto se non viene monitorato correttamente.
Cos'è lo Slow Cooker?
D'altra parte, il fornello lento, come indica il nome stesso, cuoce molto lentamente cibo e carne. Ci vogliono ore per cucinare usando una pentola a cottura lenta. Il principio con cui funziona la pentola a cottura lenta è il seguente. Il fornello lento cuoce il cibo usando un calore basso e costante. La temperatura creata all'interno di una pentola a cottura lenta non è molto alta, quindi il processo di cottura è anche molto lento rispetto alla pentola a pressione.
Quando si tratta di ottenere il massimo sapore degli alimenti, l'utente che utilizza la pentola a fuoco lento deve usare anche altri metodi di cottura. Ad esempio, la doratura della carne non è possibile nel caso di pentole a cottura lenta. Pertanto, l'utente deve ottenere la carne cotta dal fornello lento e utilizzare una padella per ottenere la cottura marrone sulla carne.
Il vantaggio di un fornello lento è che cuoce il cibo e la carne molto lentamente, nel senso che puoi preparare la cottura e impostare il fornello lento e andare e il cibo sarà pronto quando tornerai a casa dal tuo ufficio dopo il lavoro . Quindi, puoi cucinare con un fornello lento con la minima supervisione. Tuttavia, devi cronometrarti correttamente. Inoltre, devi assicurarti di creare tutto il necessario per la cena prima di partire per lavoro e metterlo nella pentola a cottura lenta per cucinare mentre sei al lavoro. Tuttavia, alcune persone possono trovare difficile trovare il tempo per preparare la cena al mattino.
Inoltre, la probabilità di cottura eccessiva non esiste affatto nel caso di pentola a cottura lenta. Significa solo che il cibo non viene scotto a causa della bassa temperatura creata all'interno dell'apparecchio di cottura lenta.
È vero che entrambi questi apparecchi assolvono le loro funzioni alla gioia degli utenti, nel senso che cibo e carne assumono un gusto definito quando vengono cotti in essi. Quindi, entrambi hanno i loro vantaggi e svantaggi specifici.
Qual è la differenza tra Pressure Cooker e Slow Cooker?
Principio di funzionamento di Pressure Cooker e Slow Cooker:
Pentola a pressione: La pentola a pressione è un fornello che cuoce il cibo in pochi minuti mediante la pressione del vapore creata dal liquido all'interno del fornello.
Fornello lento: Il fornello lento è un fornello che utilizza un calore basso e costante per cuocere il cibo e richiede ore per cucinare il cibo.
Caratteristiche della pentola a pressione e fornello lento:
Tempo di cottura:
Pentola a pressione: La pentola a pressione impiega da cinque a venti minuti per cucinare il cibo a seconda di cosa si sta cucinando.
Fornello lento: La cottura lenta richiede da quattro a dieci ore per cucinare il cibo.
Chi dovrebbe usare:
Pentola a pressione: La pentola a pressione è più adatta per cuochi esperti.
Fornello lento: Il fornello lento è più adatto per i nuovi cuochi.
Ottenere il massimo sapore:
Pentola a pressione: Ottenere il massimo sapore di un alimento è possibile usando la sola pentola a pressione. Es: carne.
Fornello lento: Ottenere il massimo sapore di un cibo non è sempre possibile in una pentola a cottura lenta, poiché la doratura non è possibile in una pentola a cottura lenta. Es: per ottenere il massimo sapore di carne, devi usare una padella per rosolare la carne.
Altri nomi:
Pentola a pressione: Pentola a pressione non ha altri nomi.
Fornello lento: Il fornello lento è anche conosciuto come Crock Pot.
Immagini per gentile concessione:
