Differenza tra isolato e concentrato

Isolare vs Concentrato

Se sei in fitness, in particolare bodybuilding, devi avere familiarità con le proteine ​​whey. Le proteine ​​del siero del latte sono un punto fermo nell'industria del fitness, poiché è stato dimostrato essere un eccellente integratore sia per il fitness che per l'estetica.

Sappiamo tutti che la proteina è vitale per la riparazione muscolare, la crescita e la perdita di peso. È uno dei tre macronutrienti necessari al nostro corpo per funzionare al massimo delle sue potenzialità. Abbiamo bisogno di proteine ​​nel nostro corpo, specialmente quando facciamo esercizi regolari e il modo più efficiente per ottenere una quantità sufficiente di proteine ​​nel nostro corpo, è integrando la nostra dieta con siero di latte.

Il siero di latte è la proteina più popolare disponibile oggi sul mercato. È economico e contiene molti aminoacidi benefici. Il siero di latte proviene dal latte, poiché è, infatti, il 20 percento di tutte le proteine ​​del latte. Le proteine ​​del siero del latte sono anche veloci e facili da digerire.

Le proteine ​​del siero del latte sono disponibili in Whey Protein Concentrate (WPC) o Whey Protein Isolate (WPI). Al giorno d'oggi, questi due tipi sono enormemente popolari nel mercato del fitness e spesso lasciano i consumatori confusi su quale acquistare e consumare.

concentrarsi

Il concentrato di proteine ​​di siero di latte è il più comune tra i due tipi. Prima di tutto, i concentrati sono significativamente più economici. Per acquisirli, la fonte del siero di latte "che è contenuto in prodotti lattiero-caseari come il latte" "viene filtrata per separare la proteina dall'acqua e altri materiali organici. La proteina acquisita viene quindi trasformata in polvere o concentrato di proteine ​​del siero di latte.

I concentrati contengono circa il 70-80% di proteine ​​e possono contenere circa il 5% di lattosio. Pertanto, gli individui intolleranti al lattosio non possono consumare grandi quantità di questa fonte proteica.

Gli isolati

Gli isolati proteici di siero di latte sono significativamente più costosi rispetto ai concentrati. Ciò è dovuto principalmente al fatto che sono "più puri", poiché consistono in circa il 95 percento di proteine. Gli isolati hanno anche poco o nessun contenuto di lattosio; con il contenuto di grassi significativamente inferiore a quello dei concentrati.

Fondamentalmente, gli isolati sono la fonte di proteine ​​di scelta per le persone con intolleranza al lattosio. Isolare rende anche facile per le persone che contano i macronutrienti con il segno di spunta. Sono anche ottimi per le persone che stanno a dieta, a causa del loro contenuto privo di grassi e senza colesterolo.

La fonte di isolati è la stessa dei concentrati, ma una maggiore filtrazione e separazione delle proteine, a quanto pare, si traduce in una "più pura" forma di proteina.

Il verdetto

Il dibattito continua su quale dei due tipi è l'opzione migliore. Bene, le proteine ​​sono ancora proteine, sia che si ottengano dal concentrato, dall'isolato o dal cibo. Se non si è particolarmente interessati agli altri contenuti di concentrati, come grassi e lattosio, concentrarsi è l'opzione migliore e più economica. Tuttavia, se sei intollerante al lattosio e vuoi solo la proteina nel tuo integratore di siero di latte, gli isolati sono per te. Comunque è un masterizzatore.

Si noti che sul mercato sono disponibili miscele di isolati e concentrati. Questa è un'altra opzione da considerare per i consumatori.

Sommario:

1. Sia l'isolato che il concentrato (siero di latte) provengono dalla stessa fonte di proteine ​​"" prodotti lattiero-caseari.

2. Per acquisire questi supplementi, la fonte proteica (latte / siero di latte) viene sottoposta a un processo di filtrazione e separazione. Gli isolati, tuttavia, vengono filtrati e ulteriormente separati per produrre una forma di proteina "più pura".

3. I concentrati sono più comuni e sono significativamente più economici rispetto ai costosi isolati.

4. Gli isolati sono una forma di proteina "più pura". Consistono di circa il 95% di proteine, mentre i concentrati contengono circa il 70-80% di proteine.

5. I concentrati contengono ancora grasso e lattosio, mentre gli isolati hanno poco o nulla di questi contenuti.

6. I concentrati non sono assolutamente adatti alle persone intolleranti al lattosio, mentre gli isolati sono perfetti per loro.

7. Esistono ora miscele di concentrati e isolati disponibili sul mercato.