Differenza tra burro di arachidi e burro

Burro di arachidi e burro

Il burro di arachidi e il burro sono sostanze nutritive che sono in uso da anni. Bene, sia burro di arachidi e burro viene fornito con molte differenze nei loro contenuti, valore nutrizionale e altri aspetti.

Un prodotto lattiero-caseario, il burro è fatto da latte. Lo sbattimento della panna fresca o fermentata o il latte producono burro. Comprende grasso butirrico, proteine ​​del latte e acqua. Il burro è normalmente prodotto dal latte di mucca. Ma il burro viene prodotto anche con latte di altri mammiferi come capre, pecore, bufali e yak.

D'altra parte, il burro di arachidi è fatto da arachidi tostate. Destrosio o altri dolcificanti, olio vegetale idrogenato e sale sono gli ingredienti principali nel burro di arachidi. Il destrosio e altri dolcificanti conferiscono sapore, stabilizzano i vegetali idrogenati e prevengono la separazione degli oli e il sale previene il deterioramento.

Il burro di arachidi si presenta in forme lisce e croccanti. D'altra parte, il burro rimane solido quando viene refrigerato ma si diffonde a temperatura ambiente e si scioglie a 32-35 gradi Celsius.

Il burro di arachidi può essere rintracciato a Marcellus Gilmore Edson, che aveva ottenuto un brevetto nel 1884 per lo "stato fluido o semifluido" delle arachidi tostate quando veniva macinato tra le superfici riscaldate. Bene, il burro è in uso da secoli. Romani, Greci, Indiani e Arabi usano il burro da secoli.

Confrontando i valori nutrizionali, burro di arachidi e burro hanno molta differenza tra loro. Confrontando il valore nutrizionale per 100 g di burro di arachidi e burro, si può vedere che il burro ha più energia del burro di arachidi. Quando il burro viene fornito con l'energia di 720 kcal, è solo 590 kcal nel burro di arachidi.

Il burro ha un contenuto di grassi superiore rispetto al burro di arachidi. Quando si vedono 81 grammi di grasso in 100 grammi di burro, nel burro di arachidi sono solo 50 grammi. Confrontando il livello di proteine, il burro viene fornito con un solo grammo di proteine ​​mentre il burro di arachidi ha 25 g di contenuto proteico.

Sommario:
1. Un prodotto lattiero-caseario, il burro è fatto da latte. Il burro di arachidi è fatto con arachidi tostate
2. Il burro comprende burro grasso, proteine ​​del latte e acqua. I componenti dell'uomo nel burro di arachidi sono destrosio o altri dolcificanti, olio vegetale idrogenato e sale.
3. Confrontando il valore nutrizionale per 100 g di burro di arachidi e burro, si vede che il burro ha più energia del burro di arachidi.