Differenza tra tè verde e tè nero

Tè verde contro tè nero

Secondo gli studi e le prove disponibili dagli archeologi, questa pratica è in corso da mezzo milione di anni fa. Paesi asiatici come la Cina e l'India sono noti per essere tra i primi a coltivare il tè. Ci sono circa quattro tipi principali di tè tra cui il tè verde, il tè nero, il tè oolong e il tè bianco. Ci sono un certo numero di varietà che provengono da questi tipi principali, sia aromatizzati che a base di erbe. Poiché le foglie di tè sono troppo delicate per essere raccolte dalle macchine, vengono per lo più raccolte a mano.

Il tè più popolare in tutti i paesi del mondo è il tè nero. Il tè nero è fatto dalle gemme e dalle foglie infantili della pianta Camellia Sinesis. Dopo che sono stati raccolti ed essiccati, le foglie sono completamente fermentate o ossidate per dare il tè nero, un sapore forte che è piuttosto amaro. Tuttavia, il sapore può anche essere determinato dal clima, dal tipo di terreno e dalla posizione in cui viene coltivato il tè. Le varietà di tè nero includono Earl Grey e Pekoe. Sebbene il tè verde sia ricavato dalle stesse foglie infantili della pianta Camellia Sinesis, non passa attraverso il processo di fermentazione.

Il tè è noto per avere molti benefici per la salute, ad esempio contiene antiossidanti chiamati flavanoidi e polifenoli. Il tè verde è comunque noto per contenere la più forte concentrazione di potenti antiossidanti, in particolare i polifenoli, che eliminano i radicali liberi nel corpo che sono responsabili della morte e dell'alterazione cellulare e della manomissione delle sostanze genetiche (DNA). I radicali liberi si trovano naturalmente nel corpo, ma possono anche essere prodotti da fattori esterni come la radiazione.

Il tè verde è particolarmente popolare in Cina, Giappone, Tailandia e India. È stato usato come stimolante e diuretico nei trattamenti medicinali tradizionali in India e Cina. È stato anche usato tradizionalmente per trattare l'eccesso di gas nello stomaco, controllando la temperatura corporea e regolando lo zucchero nel sangue, purificando il tratto digestivo e mantenendo una corretta salute mentale. I benefici per la salute del tè verde sono stati ampiamente studiati, specialmente nelle persone, ma sono stati effettuati anche esperimenti di laboratorio. Il tè verde è noto per avere benefici per la salute più significativi del tè nero principalmente a causa della sua maggiore concentrazione di antiossidanti polifenoli. Vale la pena notare che gli studi suggeriscono che questi benefici per la salute possono essere realizzati con il consumo regolare di adeguate quantità di tè.

Sommario:
1. Il tè nero è più popolare e più consumato del tè verde.
2. Anche se sono fatti entrambi dalle stesse foglie delle piante, il tè nero è fatto dalle foglie secche fermentate mentre il tè verde è fatto da foglie appena essiccate.
3. Il tè nero ha generalmente un sapore più forte e un sapore un po 'più amaro del tè verde che ha un sapore erbaceo.
4. Il tè verde ha concentrazioni più elevate di antiossidanti polifenolici rispetto al tè nero.