Differenza tra paprica dolce e paprika

Paprika dolce vs paprica

Appassionato di spezie? Beh, devi sapere una cosa o due su Paprika. Quando vengono macinate diverse classi di Capsicum annuun, la Paprika è il prodotto che si forma. Questa spezia è molto popolare in molte località in tutto il mondo. Non c'è da stupirsi che sia classificata come la quarta spezia più usata sul pianeta. Come ingrediente piccante, Paprika viene aggiunto in alcuni piatti per esaltarne sapore e colore. A causa della varietà di pepe utilizzata per produrre la polvere, anche il colore e il sapore che ne derivano variano. Alcuni paprika sono di colore rosso mentre altri sembrano marroni. Inoltre, ci sono lievi polveri dolci in contrasto con le variazioni piccanti della paprika. Queste qualità danno ai piatti sapori e aromi diversi. Tuttavia, due polveri si trovano spesso faccia a faccia. Queste sono la paprika dolce e la paprica normale.

Altrimenti nota come paprica semplice o semplicemente paprica, questa polvere spesso non è né calda né dolce. Spesso, è anche caratterizzato da un gusto piuttosto blando. Per questo motivo, la paprica semplice è perfetta per i contorni istantanei soprattutto quando il colore è desiderato, come nella preparazione delle uova alla diavola. Paprika proviene da molte regioni del mondo, tra cui California, Sud America e Ungheria. A parte l'ingrediente principale (pepe), a volte si aggiunge la Caienna per fare queste polveri di paprika.

In America, tuttavia, la variazione dell'etichetta con paprika dolce è spesso la stessa variazione esatta di edesnemes importata dall'Ungheria. Questa è una nobile spezia dolce, leggermente pungente e dal colore rosso brillante. Se questa è l'origine della paprika dolce del tuo paese, allora mostrerà anche una sorta di sapore piccante.

È anche importante notare che ci sono altre variazioni paprika che variano in dolcezza. Feledes è una forma che si dice sia semi-dolce e mediamente pungente. In realtà, questa è solo la seconda variante delle otto forme popolari di paprika commercializzate in Ungheria. Questo non è qualcosa di cui essere sorpresi dal momento che la polvere è considerata la spezia nazionale del paese.

1. La paprica normale o normale ha un sapore blando, mentre la paprika dolce è ovviamente molto più dolce.

2. La paprica semplice è molto più facile da individuare, acquistare e cercare. Puoi trovare facilmente l'articolo nella maggior parte dei mercati, mentre la miscela di paprika più dolce viene spesso venduta solo nei mercati di specialità gastronomiche. Anche se, ci sono anche molte occasioni in cui la spezia è venduta anche al mercato ordinario.