Differenza tra anice e finocchio

Anice e finocchio sono semi che sono ampiamente utilizzati per le loro proprietà medicinali.

Il finocchio, appartenente alla famiglia Parsley, ha il nome botanico, Foeniculum vulgare. Vengono in due categorie: Foeniculum vulgare finocchio e Foeniculum vulgare dulce. Il foeniculum vulgare finocchio viene coltivato principalmente per il suo olio e semi, mentre il Foeniculum vulgare dulce viene anche coltivato per il suo bulbo commestibile, oltre a olio e semi. Questi finocchi possono crescere da due a cinque piedi di altezza.

L'anice, originario della Grecia e dell'Egitto, ha il nome botanico Pimpinella anisum. L'anice cresce più piccola del finocchio, circa 18 pollici di altezza.

I semi di anice e finocchio sono quasi simili; entrambi i semi sono di forma ovale. A differenza dei finocchi, i semi di Anice hanno un sapore speziato dolce. Si può notare una differenza nei semi maturi tra anice e finocchio. Quando i semi dell'anice maturano, assume un colore grigio-verde mentre i semi di finocchio maturo hanno un colore marrone.

Entrambi i semi di anice e di finocchio sono ampiamente usati nelle medicine tradizionali. Entrambi i semi sono noti per aumentare la produzione di latte materno, alleviare il dolore durante il parto e migliorare la digestione. Sono buoni per la bronchite, costipazione, broncopneumopatia cronica ostruttiva, pidocchi, tosse e gas.

I semi di anice e di finocchio sono usati come spezie in molti paesi. In India, è stato visto che le persone masticano i semi di finocchio tra i pasti per prevenire il gas. Il finocchio è anche usato nei piatti a base di carne di maiale e anche per aromatizzare le bevande. L'anice è anche usato come agente aromatizzante in diverse bevande e anche per aggiungere spezie ai dolci.

Sommario

1. Il finocchio, appartenente alla famiglia Parsley, ha il nome botanico, Foeniculum vulgare.
2. L'anice, originario della Grecia e dell'Egitto, ha il nome botanico, Pimpinella anisum.
3. I finocchi possono crescere da due a cinque piedi di altezza. L'anice cresce più piccolo del finocchio, circa 18 pollici di altezza.
4. A differenza dei finocchi, i semi di Anice hanno un sapore dolce e speziato.
5. Si può notare una differenza nei semi maturi tra anice e finocchio. Quando i semi dell'anice maturano, assumono un colore grigio-verde mentre i semi di finocchio maturo hanno un colore marrone.
6. Entrambi i semi sono noti per aumentare la produzione di latte materno, alleviare il dolore durante il parto e migliorare la digestione. Sono buoni per la bronchite, costipazione, broncopneumopatia cronica ostruttiva, pidocchi, tosse e gas.
7. Il finocchio è anche usato nei piatti a base di carne di maiale e anche per aromatizzare le bevande. L'anice è anche usato come agente aromatizzante in diverse bevande e anche per aggiungere spezie ai dolci.