Differenza tra torta bianca e torta alla vaniglia

Torta bianca contro torta alla vaniglia

La maggior parte delle persone non saprebbe che c'era una vera differenza tra cosa è la torta bianca e cosa è la torta alla vaniglia. In effetti molti sono scioccati nello scoprire che non tutto il bianco è in effetti vaniglia. Anche se i colori sono gli stessi di quelli che consumano la torta, i fornai capiscono che ci sono piccole differenze nei due. Le torte bianche e alla vaniglia sono infatti create dagli stessi ingredienti, solo la quantità di quanto viene aggiunto cambia tra i due. La colorazione alimentare può spesso cambiare il colore della torta e può far apparire più bianca una torta alla vaniglia oppure una torta bianca appare di qualsiasi altro colore che il fornaio sceglie di farcela. Mentre le differenze di colore e sapore sono minime, molte persone hanno preferenze su quale tipo di torte si sentono bene con certi tipi di glassa, è tutta una questione di scelta personale. Sia la torta bianca che la torta alla vaniglia possono essere trasformate in una grande torta o anche in piccoli cupcakes, perfetti per tutte le occasioni.

Le torte bianche e alla vaniglia condividono ingredienti simili nella miscela. Entrambi usano uova o albumi, zucchero e burro. Se si desidera aggiungere la vaniglia per aromatizzare, e la farina e il potere di cottura contribuiranno a far aumentare la torta dopo che sono stati cotti per 20-30 minuti.

La vaniglia in quantità sufficienti può effettivamente trasformare una torta giallastra in tinta e ingannare i mangiatori ignari. Le torte alla vaniglia possono essere fatte con tuorli d'uovo o senza, ma sono fatte con tutti gli stessi ingredienti di una torta bianca con estratto di vaniglia nella miscela. Si dice che i dolci alla vaniglia siano usati di più nelle miscele per torte nuziali anziché in quelle bianche. La torta bianca è tipicamente fatta bianca attraverso l'uso di soli albumi e non l'uovo nella sua interezza. Le miscele acquistate dal negozio includeranno effettivamente polvere bianca sbiancata per garantire che una torta bianca sia bianca dopo la cottura.

Avere una torta bianca e vaniglia ha piccole differenze nella cottura, tuttavia per gustare le torte sembrano simili e hanno un sapore quasi uguale. Queste differenze non si presentano nel modo di avere un dolce o un cupcake.

Sommario
Le torte bianche e vanigliate sono create con gli stessi ingredienti, l'unica differenza è più di certi ingredienti o coloranti alimentari aggiunti prima del processo di cottura.
Le torte bianche e alla vaniglia sono fatte con ingredienti comuni: uova, lievito, farina, zucchero e burro. Per preparare una torta alla vaniglia, nella miscela viene utilizzato anche l'estratto di vaniglia.
Più vaniglia in una torta, più diventa gialla una torta alla vaniglia. Una torta bianca dovrebbe essere fatta solo con i bianchi d'uovo, in modo da non trasformare il colore della torta con il tuorlo.
La glassa di una torta dipenderà dal tipo e dal sapore della torta. La torta alla vaniglia viene spesso utilizzata con la glassa alla vaniglia, le coppie di torte bianche con qualsiasi sapore o colore della glassa.