Differenza tra quinoa bianca e rossa

Bianco vs quinoa rossa

La quinoa è un alimento base che proviene dalla grande civiltà Inca. Ha avuto origine nelle Ande del Sud America ed è stato coltivato dal 3000 a.C. È un alimento che è molto ricco di proteine. Anche i semi si rivelano molto ricchi di calcio, ferro, vitamina A e alcune vitamine del gruppo B. I semi di quinoa sono disponibili in diversi colori. Vengono in bianco, viola, rosso, arancione o nero. La quinoa è usata come grano per scopi culinari, ma in realtà è correlata a barbabietole e bietole. Questo cibo è anche chiamato "l'oro degli Incas" o "grano madre", perché questo cibo è completo di proteine. I cuochi moderni hanno scoperto questi frutti d'oro degli Incas, e in seguito sono state create centinaia di ricette di quinoa per soddisfare il palato di ogni buongustaio.

La quinoa è disponibile in diversi colori. È disponibile in bianco, rosso e nero. Il colore è una delle maggiori differenze tra i tipi di quinoa. Ma oltre a questo, scoprirai che la quinoa è molto più preferita dagli umani per via del suo sapore molto forte mentre l'altra è preferita dagli animali perché è meno amara. Per saperne di più sulle differenze di delicatezza Inca, continua a leggere.

La quinoa bianca è chiamata quinoa normale mentre il rosso inca è ciò che chiamano la quinoa rosso scuro. Ci sono 120 tipi di quinoa, ma la quinoa bianca e la quinoa rossa sono quelli coltivati ​​di più. Questi due tipi di quinoa sono i più popolari di tutti. Cucinare la quinoa ti mostrerà una delle sue piccole differenze. Il colore della quinoa dopo il raffreddamento dipenderà dalla quinoa che hai cucinato. Quando sono cotti, la quinoa bianca diventa oro chiaro, e la quinoa rosso scuro diventa di colore marrone medio. Quando la quinoa bianca è cotta, assomiglierà al riso bianco mentre quella rossa assomiglierà al riso integrale. Anche il gusto tra ogni tipo di quinoa è un po 'diverso. La quinoa rossa e bianca sarà un po 'più sottile per le tue papille gustative. Quello bianco è più leggero e, se consumato crudo, è meno amaro di quello rosso. Questo è il motivo preciso per cui gli animali amano nutrirsi del bianco sul rosso. La quinoa rossa è un po 'terrosa, dal sapore forte e più nutriente. Ecco perché molti consumatori scelgono questo su quello bianco. Entrambi i tipi di quinoa (rosso o bianco) sono ricchi di proteine. È completo di tutti e nove gli amminoacidi. La quinoa è anche ricca di manganese, magnesio, vitamina B2 e ferro. Non ci sono in realtà differenze tra loro quando si tratta di nutrizione.

SOMMARIO:

1.

La principale differenza è il colore. Quello bianco è chiamato la quinoa normale mentre quello rosso è chiamato la quinoa rossa Inca.
2.

Quando sono cotti c'è anche una differenza di colore. Quello bianco diventerà un po 'd'oro mentre quello rosso diventerà marrone.
3.

La quinoa rossa ha un sapore più maturo mentre quella bianca è in qualche modo più leggera. Inoltre, quella rossa è più nocciola e croccante di quella bianca.