Differenza tra brodo di pollo e brodo di pollo

Brodo di pollo e brodo di pollo

Dato che il "brodo di pollo" e il "brodo di pollo" sono spesso usati in modo intercambiabile, creano una sorta di confusione. La maggior parte delle persone tende a chiedere: "C'è davvero qualche differenza tra brodo di pollo e brodo di pollo?" La risposta è si.' Entrambi sono diversi sotto molti aspetti.

Il brodo di pollo è prodotto principalmente dalle parti ossee dei polli e il brodo di pollo è fatto con carne di pollo.

Il brodo di pollo è noto per essere buono per la salsa in quanto si lega allo sgocciolamento. D'altra parte, il brodo di pollo non legherà il gocciolamento allo stesso modo del brodo di pollo. È il gelee presente nel brodo di pollo che aiuta a legare il gocciolamento.

Il brodo di pollo ha un'alta proporzione da carne a ossa. Nel fare il brodo, vengono usati polli interi o un assortimento di parti del pollo. Si dice che il pollo in umido sia un buon brodo di pollo rispetto ai torrefattori e alle friggitrici.

Il brodo di pollo arriva in proporzione meno spessa. La parte posteriore, gli sternoidi e le parti del collo producono un brodo di pollo migliore.

In confronto, il brodo di pollo è più concentrato del brodo di pollo. Questo è dovuto alla presenza del midollo nelle ossa. Il brodo di pollo ha un sapore più corposo del brodo di pollo.

Sia nel brodo di pollo che nel brodo di pollo, gli ingredienti sono quasi gli stessi. Mirepoix (cipolla tritata, carote e sedano), foglie di alloro, pepe in grani e steli di prezzemolo sono gli ingredienti principali che vengono utilizzati.

Sia il brodo di pollo che il brodo di pollo sono altamente nutrienti.

Sommario
1. Il brodo di pollo è prodotto principalmente dalle parti ossee dei polli e il brodo di pollo è prodotto con carne.
2. Il brodo di pollo ha un'alta proporzione da carne a ossa. Il brodo di pollo arriva in proporzione meno spessa.
3. Il brodo di pollo è noto per essere buono per la salsa in quanto si lega allo sgocciolamento. D'altra parte, il brodo di pollo non legherà il gocciolamento allo stesso modo del brodo di pollo.
4. In brodo, pollo intero o un assortimento di parti del pollo sono utilizzati. Si dice che il pollo in umido sia un buon brodo di pollo rispetto ai torrefattori e alle friggitrici. La parte posteriore, il petto e le parti del collo danno un brodo di pollo migliore.
5. In confronto, il brodo di pollo è più concentrato del brodo di pollo.
6. Il brodo di pollo ha un sapore più corposo rispetto al brodo di pollo.