Differenza tra Tikka e Tikka Masala

Tikka vs Tikka Masala

C'è qualche differenza tra tikka e tikka masala? Sia tikka che tikka masala sono fatti con pezzi di pollo. Quindi cosa fa la differenza? L'unica grande differenza che si può vedere è che tikka masala contiene più masala o spezie.

Tikka e tikka masala sono di origine indiana. Tuttavia, ci sono molte controversie riguardo l'origine del tikka masala. Alcuni dicono che il tikka masala era originario del Regno Unito negli anni '70. Il pollo tikka masala è uno dei piatti preferiti nel Regno Unito. Altri dicono che il tikka masala ha le sue origini in Punja, uno stato in India.
Tuttavia, non vi è alcuna controversia relativa a tikka. Fa parte della cucina indiana da oltre 50 anni. È stato dall'India che tikka si è diffuso in altre parti del mondo.

Nella preparazione di tikka, pezzi di pollo disossati sono cotti insieme a spiedini in un forno di argilla chiamato tandoor. Prima di cuocerlo, viene marinato con lo yogurt e alcune spezie. La preparazione del tikka masala è quasi la stessa ma con l'aggiunta di masala o spezie miste.

Come tikka masala diventa più piccante, è un po 'più caldo del normale tikka. Tikka e tikka masala vengono con una salsa di colore rosso. La salsa è cremosa, speziata e contiene anche pomodori. La salsa può contenere anche altri ingredienti come la crema di cocco, la polvere di paprika e la curcuma.

Quando si osservano le differenze tra tikka e tikka masala, è davvero difficile distinguere perché hanno un sapore quasi simile. Come detto, l'unico punto è che tikka masala contiene aggiunto masala o una collezione di spezie.

Sommario:

1. Entrambi tikka e tikka masala sono fatti con pezzi di pollo.
2. Guardando le differenze tra tikka e tikka masala, è davvero difficile distinguere perché hanno un sapore quasi simile.
3.Tikka e tikka masala sono di origine indiana.
4. Alcuni sostengono che il tikka masala fosse originario del Regno Unito negli anni '70, ma alcuni altri affermano che il tikka masala ha origine in Punja, uno stato indiano.
5.Tikka e tikka masala sono preparati quasi allo stesso modo.
6.Tikka masala diventa più piccante. È un po 'più caldo del normale tikka.
7. L'unica differenza tra tikka e tikka masala è che quest'ultimo contiene aggiunto masala o una collezione di spezie.