Differenza tra Seltzer e Club Soda

Seltzer vs Club Soda

Al giorno d'oggi esistono molti tipi di acqua gassata (gassata) che vengono denominati in molti modi. Un modo di nominare è attraverso il branding del prodotto come i prodotti Pepsi e Coca-Cola. Un altro modo è attraverso la denominazione generale. A questo proposito, vengono spesso in mente le birre radice e la ginger ale. L'ultimo modo di nominare è in virtù dei loro soprannomi regionali come: acqua tonica, acqua gassata, acqua gassata, acqua minerale, acqua frizzante, seltzer e soda club.

Tra tutte queste bevande gassate regionali, l'acqua tonica è probabilmente la più differenziata dal gruppo a causa delle sue caratteristiche uniche attribuite all'aggiunta di chinino. Tuttavia, gli ultimi due (seltzer e soda club) sono spesso confusi l'uno con l'altro a causa delle loro proprietà molto vicine. In quanto tali, entrambi possono essere usati liberamente per appartenere a una stessa cosa. Tuttavia, queste due bevande gassate hanno alcune importanti differenze che non dovrebbero essere ignorate, non importa quanto siano sottili.

Le bevande gassate sono solo acqua più anidride carbonica. Nel caso della soda da club, ha un sapore un po 'più salato di seltzer perché si dice che contenga una certa quantità di sodio (di solito 75 mg in una porzione da 12 once). Subisce il processo di carbonatazione che inietta il carbonio nell'acqua. Quindi, la soda da club è un'acqua artificialmente effervescente. La soda club aggiunge un po 'di sapore al mix. Se si controlla l'etichetta del prodotto, si nota spesso l'inclusione di altri minerali come il solfato di potassio e il bicarbonato di potassio che si dice possano facilitare l'ustione naturale dell'effervescenza rendendo la soda più leggera della maggior parte delle bevande gassate.

Seltzer, al contrario, è considerata l'acqua gassata più naturalmente effervescente perché è simile alla maggior parte delle acque naturali ricavate da pozzi artesiani che attraversano strati minerali. Ci sono anche alcuni che dicono che i seltzer artificiali sono già venduti oggi. Tuttavia, i seltzer più comuni sono quelli che sono naturalmente gassati. Inoltre, il seltzer è un effervescenza insapore che è uguale alla soda club ma senza l'aggiunta di sali o minerali di potassio. Il suo nome deriva da Selters, una città in Germania, famosa per le sue seducenti sorgenti naturali.

Seltzer entrò nel mercato americano per posizionarsi come alternativa per acquistare le acque minerali più costose che venivano spesso importate dall'estero. Originariamente era confezionato in un contenitore di vetro con una guarnizione superiore metallica. Oggi, le confezioni moderne hanno fatto il seltzer in contenitori di plastica per soda. A causa delle loro proprietà e dei loro gusti unici, sia la club soda che il seltzer sono usati come miscelatori in molti tipi di bevande highball.

Sommario:

1.Seltzer è generalmente noto come bevanda gassata naturalmente effervescente
2. Il bicarbonato di sodio è una bevanda gassata preparata artificialmente (aggiunta di CO2 ad alta pressione).
3.Seltzer è un tipo di acqua senza sapore.
4. Il bicarbonato di sodio è un po 'più salato di seltzer.