Differenza tra area libera e biologica

Free Range vs Organic
 

Le persone sono diventate molto attente alla salute e inoltre non vogliono essere parte della crudeltà verso gli animali, specialmente quelli che vengono macellati per ottenere carne. Questa consapevolezza ha dato origine a termini come la gamma libera e il biologico che si applicano alle uova e alle carni ottenute dagli animali. I due termini possono spesso confondere le persone comuni in quanto non possono decidere tra prodotti che recano l'intervallo libero dell'etichetta e quelli etichettati come biologici. Questo articolo tenta di evidenziare le differenze tra le etichette a intervallo libero e quelle organiche.

Biologico

In questa epoca di così tante malattie e livelli crescenti di inquinamento, è naturale che le persone siano attratte da alimenti che vengono coltivati ​​in modo organico. Il termine viene applicato anche agli animali allevati in modo naturale e le uova ottenute da galline allevate in modo organico sono etichettate come organiche. Sempre più persone oggi si rivolgono a uova e carne biologiche nella speranza che riescano a mangiare cibi di migliore qualità e non contaminati in alcun modo. L'obiettivo dell'agricoltura biologica è di dare agli animali alimenti naturali e di dare loro un ambiente naturale per crescere e vivere il più lontano possibile. Per essere chiamato biologico, il pollame non deve essere nutrito con alimenti che contengano antibiotici. Il loro cibo non deve contenere anche ormoni della crescita. Gli standard per l'etichetta biologica sono diversi nei diversi paesi e anche diversi negli Stati Uniti rispetto a quelli dell'UE.

Free Range

Il pollo ruspante, come suggerisce il nome, si riferisce agli animali da cortile allevati in un ambiente naturale che non pone restrizioni per loro. Sebbene sia letteralmente impossibile allevare polli in modo da permettere loro di muoversi liberamente, la scherma è fatta in modo tale che i polli riescano a muoversi in una grande area e non sentano alcuna restrizione imposta al loro comportamento. Le galline sono allevate in capannoni, ma sono autorizzati a vagare durante il giorno. L'intervallo libero è un'etichetta che informa sostanzialmente il consumatore che la carne o le uova sono state ottenute dall'animale che ha avuto accesso all'aperto e non è stato allevato in modo disumano. Tuttavia, l'etichetta non indica con quale frequenza gli animali sono stati autorizzati ad accedere all'aperto. Inoltre non dice la durata per cui l'animale potrebbe vagare liberamente. Il consumatore inoltre non sa quanto è stata fornita una superficie all'aperto agli animali per muoversi.

Qual è la differenza tra Free Range e Organic?

• Organico è un termine che si applica agli animali da cortile allevati in modo umano e dati alimenti naturali che non contengono antibiotici e ormoni della crescita.

• Intervallo libero è un termine che si applica agli animali da cortile a cui è stato dato l'accesso all'esterno, piuttosto che rimanere confinati in capannoni coperti.

• Gli animali biologici includono animali ruspanti, ma non tutti gli animali allevati all'aperto sono allevati in modo organico.

• Non ci sono standard stabiliti per gli animali allevati all'aperto, e non c'è modo di sapere per quanto tempo e con quale frequenza gli animali hanno avuto accesso all'ambiente esterno.