Differenza tra Brown Egg e White Egg

Brown Egg vs White Egg

Uova marroni e bianche sono le due varietà di uova che otteniamo in base alla razza della gallina. È sempre stata una domanda perpetua non solo con i bambini ma anche con gli adulti su quale sia la differenza tra uova bianche e marroni. Sebbene sia già stato definito correttamente, in qualche modo questo onnipresente enigma rimane una discussione fondamentale tra tutti.

Uovo marrone

Le uova marroni significano semplicemente che è stato deposto da una specifica razza di galline che di solito hanno piume colorate. Alcune delle razze più comuni sono Rhode Island Red e New Hampshire. La ragione di questo colore delle uova è causata dalla protoporfina, che è una sostanza che si trova nel sangue dei polli. Questo è principalmente responsabile della pigmentazione dell'uovo non appena si forma.

Uovo bianco

Ovviamente le uova bianche sono deposte da un particolare tipo di pollo che produce meno pigmentazione sulla superficie dell'uovo. Questo è il tipo più comune di uova ed è disponibile quasi ovunque. Una delle razze di galline più comuni che depone tali uova è la leghorn bianca, che è molto importante in quasi tutti i paesi. Contrariamente alla credenza popolare, questo uovo non ha calorie in più e non ha un contenuto di grassi aggiuntivo.

Differenza tra Brown e White Egg

Secondo l'Egg Nutrition Center, l'unica differenza tra i due è il loro colore. Questo in effetti è il risultato della variazione nella loro composizione genetica lo stesso motivo per cui hanno diverse piume colorate. Ci sono stati precedenti affermazioni che le uova marroni sono molto più sane di quelle bianche. La ragione, quindi, è che è più organico e nutrizionale dal momento che i mangimi somministrati ai polli erano più naturali. Ma studi recenti dimostrano che non c'è davvero alcuna differenza tra i due, nemmeno nel loro contenuto nutrizionale.

Forse, una delle loro differenze più evidenti è il prezzo. Dal momento che di solito le uova marroni sono più costose di quelle bianche, ma questo è solo perché i polli marroni sono più grandi e quindi richiedono più manutenzione. Ma potrebbe tutto si riduce alle preferenze personali, al gusto e persino al budget.