Differenza tra adulterazione e contaminazione

Adulterazione vs Contaminazione
 

Adulterazione e contaminazione sono termini che sono comunemente usati per quanto riguarda i materiali di consumo come cibo, medicine ecc. Entrambi implicano pratiche illegali che sono contrarie alle regole e ai regolamenti. È a causa di queste somiglianze che questi due termini tendono ad essere usati alternativamente in molti contesti. Tuttavia, questo non deve essere fatto in modo che l'adulterazione e la contaminazione siano due parole che sono utili per definire diversi contesti in condizioni diverse. 

Cos'è l'adulterazione? 

L'adulterazione può essere definita come l'aggiunta di adulteranti in sostanze altrimenti sicure come cibo, bevande, carburante ecc. Ciò che è comunemente noto come adulteranti è una sostanza trovata all'interno di un'altra sostanza che non è legalmente o altrimenti autorizzata ad esistere al loro interno. Adulteranti tuttavia sono diversi dagli additivi alimentari consentiti che non è illegale o è pericoloso farlo. Alcuni esempi di adulterazione sarebbero l'aggiunta di radici di cicoria tostate al caffè, acqua in alcool o latte diluito, gelatine di mele al posto di gelatine più costose, agenti di taglio in droghe illecite come lucido da scarpe nell'hashish, lattosio in cocaina ecc.. 

Il cibo adulterato è considerato malsano, pericoloso e impuro, e l'adulterazione è diventata un termine legale per cui i prodotti alimentari che non soddisfano gli standard statali o federali. L'adulterazione è praticata dai commercianti per il solo motivo di ottenere profitti e, di conseguenza, viene prodotto cibo non salutare dannoso per il sistema umano. 

Cos'è la contaminazione? 

La contaminazione può essere definita come la presenza di contaminanti indesiderati ancora minori in una sostanza. Questo può essere il corpo fisico, un materiale, l'ambiente, ecc. Tuttavia, in diversi contesti, la contaminazione è definita in modo diverso. Nella chimica alimentare e farmaceutica, la contaminazione si riferisce alla presenza di intrusioni nocive come agenti patogeni o tossine. Ciò ha coinvolto direttamente il deterioramento della qualità del cibo a causa di fattori chimici, fisici, biologici o ambientali. Aspetti fisici includono ratti, insetti e altri animali che possono causare difficoltà agli alimenti, mentre i fattori chimici includono la presenza di sostanze chimiche dannose come piombo o mercurio. Ciò che rientra nei fattori ambientali sarebbe il calore, l'umidità e altri fattori che possono influenzare direttamente la qualità del cibo, mentre i fattori biologici includeranno la crescita di microrganismi come batteri, funghi ecc.. 

In chimica ambientale, la contaminazione è considerata come sinonimo di inquinamento, mentre il termine contaminazione radioattiva può riferirsi alla presenza di sostanze radioattive dove la sua presenza non è desiderata o non è prevista. Tuttavia, nella scienza forense, la contaminazione si riferisce a materiale come i capelli o la pelle ottenuti da fonti che non sono collegate alle indagini in corso. 

Qual è la differenza tra contaminazione e adulterazione? 

Mentre entrambi sono termini che si riferiscono a condizioni sfavorevoli per quanto riguarda le sostanze utilizzate nella vita quotidiana, l'adulterazione e la contaminazione condividono alcune differenze che li distinguono. 

• L'adulterazione indica l'aggiunta di determinati ingredienti che non sono legalmente consentiti in essi. La contaminazione rappresenta il deterioramento della qualità della sostanza.

• L'adulterazione viene eseguita come pratica da alcuni commercianti per ottenere maggiori profitti. La contaminazione non viene eseguita come pratica.

• L'adulterazione è per lo più fatta dall'uomo. La contaminazione può avvenire naturalmente come conseguenza di fattori ambientali come il calore, l'umidità ecc.