Differenza tra grasso e colesterolo

Grasso vs colesterolo

Grasso e colesterolo appaiono simili a quelli che non hanno studiato in dettaglio. I grassi e il colesterolo sono considerati una fonte di energia immagazzinata nel nostro corpo. La quantità di presente di colesterolo dipende direttamente dalla quantità di grassi consumati. Il corpo umano contiene naturalmente il colesterolo. I grassi e il colesterolo sono entrambi di due tipi, buoni e cattivi. Entrambi consumati in grandi quantità danno origine a malattie mortali come infarto e ictus. Dovrebbero essere consumati in quantità ammissibili in quanto sono molto importanti per il corpo umano svolgere diverse funzioni cruciali.

Grasso

I grassi sono triesteri di glicerolo e acidi grassi e sono solubili in solventi organici ma insolubili in acqua. Le fonti primarie di grassi sono latte, burro, carne, olio, cocco, olio di pesce, dolci, pasticcini, snack e diversi cibi fritti e cotti. Ci sono ben nove calorie in un grammo di grasso che è quasi il doppio della quantità di carboidrati. Mangiare troppo grasso può portare ad aumentare il peso corporeo. I grassi sono di due tipi, sono grassi saturi e grassi insaturi. Il grasso saturo è anche chiamato grasso cattivo in quanto è più dannoso per il corpo umano ed è solido a temperatura ambiente. La fonte di grassi saturi è costituita da prodotti lattiero-caseari come latte, panna, formaggio, olio vegetale idrogenato, cocco, ecc. D'altra parte, i grassi insaturi sono grassi buoni e sono liquidi a temperatura ambiente. Le forme polinsaturi e monoinsaturi non sono affatto dannose per il cuore. Possiamo ridurre i livelli di grassi nel nostro corpo usando latte scremato e riducendo l'assunzione di olio nel nostro cibo. Un altro tipo di grasso, grassi trans sono molto dannosi e il peggior grasso come assomigliano a grassi saturi. Bisogna evitare cibi come patatine fritte, cibi lavorati, cibi cotti come muffin e olio idrogenato.

Oltre agli effetti nocivi dei grassi, sono noti per svolgere funzioni vitali nel corpo umano. I grassi aiutano ad assorbire le vitamine nel nostro corpo e forniscono energia per le attività di routine. Il grasso rende la pelle luminosa, la sua carenza rende la pelle secca e opaca. I grassi aiutano nella produzione di ormoni vitali come gli ormoni sessuali. L'assunzione di grassi nella giusta quantità porta a una crescita più rapida del cervello.

Colesterolo

Il colesterolo si trova naturalmente negli esseri umani ed è prodotto nel fegato. È uno steroide ceroso ed è una rapida fonte di energia. Svolge un ruolo essenziale nella produzione di vitamina D, ormoni e acidi biliari. Aiuta a costruire le membrane cellulari e anche nel trasporto di sostanze all'esterno della cellula. Nel fegato, il colesterolo viene convertito in bile, che viene poi utilizzato per assorbire le vitamine liposolubili e liposolubili dall'intestino. Aiuta nella sintesi degli ormoni sessuali come l'estrogeno e il testosterone. Le principali fonti di colesterolo sono formaggio, manzo, tuorlo d'uovo, ecc. È solubile in acqua in una certa misura. Il colesterolo è di tre tipi, lipoproteine ​​a bassa densità, noto anche come colesterolo cattivo, lipoproteine ​​ad alta densità, noto come colesterolo buono e lipoproteine ​​a densità molto bassa. A parte il mito che il colesterolo è molto dannoso per la nostra salute e dovrebbe essere completamente evitato, è ormai risaputo che bassi livelli di questo sono più letali di alti livelli nel corpo umano. È quasi impossibile avere una buona memoria senza colesterolo.