Differenza tra tè verde e tè nero

Tè verde contro tè nero

Il tè verde e il tè nero sono due dei ben noti tipi di tè che molte persone ritengono benefiche per la propria salute. Tè verde o nero, entrambi provengono dalla stessa pianta Camellia Senesis. Tuttavia, il loro gusto, colore e il loro impatto sulla salute possono variare a seconda del modo in cui vengono elaborati.

Tè verde

Il tè verde viene prodotto leggermente lasciando che le foglie di tè si ossidino e poi lo si ferma immediatamente mediante pan-cottura o cottura a vapore. L'ossidazione è il processo in cui l'ossigeno viene assorbito dalle foglie permettendogli di appassire e diventare secco. Con il vapore o il fuoco, il colore verde delle foglie viene preservato conferendogli un sapore più sottile, più dolce, erbaceo del tè nero.

Tè nero

Il tè nero viene prodotto permettendo alle foglie di appassire e ossidare completamente, lasciandole marroni, asciutte e appassite. Ecco perché i tè neri sono più ricchi, più forti e dal sapore amaro del tè verde. Poiché le foglie di tè sono ossidate al 100%, il tè nero contiene più tannini del tè verde, rendendo il tè di colore nero. Il settantacinque per cento dei tè raccolti sono trasformati in tè nero.

Differenza tra tè verde e tè nero

Il tè è una grande fonte di antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano il nostro corpo a liberarsi dei radicali liberi che causano danni alle nostre cellule. Entrambi i tè verdi e neri contengono antiossidanti che sono davvero vantaggiosi per noi. Il tè contiene anche caffeina, ma la quantità di caffeina varia tra i due tè. Il tè nero ha un contenuto più elevato di caffeina rispetto al tè verde. È soprattutto a causa del diverso processo che le foglie di tè sono state sottoposte a ciascuna di esse.

Bere il tè è stato parte dello stile di vita cinese, e l'aumento del numero di bevitori di tè fuori dalla Cina dimostra che il tè può determinare cambiamenti significativi nella salute. Il tè contiene anche aminoacidi che aiutano a rafforzare il nostro sistema immunitario. Anche i bevitori di tè hanno minori rischi di contrarre il diabete. Tutti questi sono una ragione sufficiente per noi per iniziare a bere il tè in modo che il nostro corpo possa trarne beneficio.