Differenza tra Cafe Latte e Cappuccino

Cafe Latte vs Cappuccino
 

Sei stato in un bar e non riuscivi a decidere tra caffè latte e cappuccino perché non sapevi la differenza tra caffè latte e cappuccino? Non sei solo, molte persone affrontano questa situazione. La popolarità del caffè tra la gente di tutto il mondo rimane indiscussa. A causa della sua popolarità, esiste un certo numero di modi per preparare questa bevanda che si può avere sia caldo o freddo. In effetti, la preparazione del caffè è diventata un'arte in sé e la folla ha sempre apprezzato un barista di talento. Caffè latte e cappuccino sono due tipi di caffè che sono quasi sempre confusi l'uno con l'altro.

Cos'è Cafe Latte?

Un caffè latte, che si traduce in un caffè latte, è una bevanda al caffè fatta con latte cotto al vapore e caffè espresso. Il termine café latte era stato usato per la prima volta nel 1867 da William Dean Howells nel suo saggio Italian Journeys. Tuttavia, in Italia, il caffè latte viene preparato quasi esclusivamente a casa e viene fatto solo a colazione. In questa versione, il caffè che viene preparato in una pentola Moka è versato in una tazza contenente latte riscaldato. Tuttavia, al di fuori dell'Italia, il caffè latte viene tipicamente presentato in una tazza di vetro da 240 ml riempita con latte cotto a vapore insieme a una dose standard di caffè espresso, singolo, 30 ml o doppio, 60 ml con uno strato di latte schiumato di circa 12 mm. Un caffè latte può anche essere preparato in una combinazione di caffè forte e latte scottato in rapporto 1: 1. Tuttavia, un tipico caffè latte consisterebbe in 1/4 di caffè espresso, 1/2 latte al vapore e 1/4 di schiuma di latte in cima.

Cos'è un cappuccino?

Un cappuccino è una bevanda al caffè essenzialmente italiana preparata con latte caldo, caffè espresso e schiuma di latte al vapore. Il nome deriva dall'abitudine dei frati cappuccini, il cui colore ricorda il colore del cappuccino.

I cappuccini sono tipicamente preparati in una macchina per caffè espresso. L'espresso viene versato nel terzo inferiore della tazza con la stessa quantità di latte caldo che è stato preparato dalla bacchetta del vapore di una macchina per caffè espresso mediante riscaldamento e testurizzazione. La parte superiore della bevanda è costituita da schiuma su cui è possibile eseguire la famosa arte del latte. Un cappuccino tradizionale sarebbe una bevanda che sarebbe di circa 150-180 ml, costituita da 1/3 di caffè espresso, 1/3 di latte cotto a vapore e 1/3 di schiuma di latte. Tuttavia, commercialmente, un cappuccino sarebbe di circa 360 ml.

Qual è la differenza tra Café Latte e Cappuccino?

Per chi non beve il caffè, non ci sarebbe molta differenza tra un caffè latte e un cappuccino. Tuttavia, per l'appassionato di caffè, un caffè latte e un cappuccino possono essere mondi a parte.

• Un cappuccino viene tradizionalmente servito in un formato più piccolo (150-180 ml) mentre la quantità servita in un caffè latte è molto più (200-300 ml).

• Un cappuccino viene solitamente servito in una tazza di caffè con manico. Un caffè latte viene servito in un bicchiere alto.

• Un cappuccino è preparato con latte cotto a vapore. Un caffè latte è preparato con latte al vapore o scottato.

• Un cappuccino ha uno strato superiore di 1 cm di micro schiuma di latte testurizzato. Un caffè latte o non ha uno strato di schiuma o lo strato di schiuma sarebbe solo di circa 12 mm.

• Il caffè latte è nato negli Stati Uniti. L'origine del cappuccino è l'Italia.

Foto di: Mechie Choa Yu (CC BY 2.0), Sven Lindner (CC BY 2.0)

Ulteriori letture:

1. Differenza tra latte e caffè
2. Differenza tra Latte e Mocha
3. Differenza tra moka e cappuccino
4. Differenza tra caffè espresso e cappuccino