Differenza tra cajun e creolo
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Cajun vs creolo
La differenza tra Cajun e Creolo può essere discussa principalmente in relazione alla loro origine, cultura e cucina. Cajun e creolo sono due termini usati per riferirsi alle persone che appartengono a particolari aree della Louisiana meridionale. C'è una miscela di acadiani, spagnoli, creoli francesi, tedeschi, anglo-americani e nativi americani in Louisiana. Cajun e creolo mostrano differenze nel loro modo di vivere, nella loro cucina, nella loro origine e nelle loro preferenze musicali. La differenza tra i due gruppi di persone, Cajun e Creole, sarà esplorata in questo articolo.
Chi è un Cajun?
I cajuns hanno la loro origine nelle zone rurali. Risiedono nelle aree bayou della Louisiana meridionale. Si dice che Cajun sia discendente di Acadian. Successe così che quando gli Acadiani furono mandati dagli inglesi fuori dal Canada nel 1755, non avevano nessun altro posto dove andare se non in Louisiana. Quindi, si mischiarono con gli spagnoli, gli anglo-americani ei tedeschi che erano già in Louisiana.
I cajun sono più religiosi rispetto ai creoli. Mostrano il loro desiderio di vivere vite private. I Cajun mostrano più interesse per il tipo di musica jazz e anche per il blues.
Quando si tratta di cucina, i Cajun mostrano più interesse per il tipo francese di preparazione di prodotti alimentari. Il cibo cajun è molto condito, che viene spesso scambiato come piccante. Inoltre, sono abituati ad usare ogni parte di un animale dopo averne ucciso uno. Ad esempio, Boudin, un tipo di salsiccia Cajun contiene anche fegato di maiale a parte carne di maiale, riso e condimento. Il fegato di maiale viene aggiunto per un sapore extra. Cipolla, peperone e sedano sono utilizzati per fornire una base di sapori per molti piatti.
"Piatto cajun"
Chi è un creolo?
I creoli hanno la loro origine nelle aree urbane. È interessante notare che la parola creolo ha la sua origine nel latino "criollo". Significa "locale" o "nativo". I cajuns originariamente includevano persone nate da coloni della Louisiana coloniale francese. All'inizio erano discendenti delle classi superiori francesi e spagnole. Tuttavia, in seguito il creolo comprendeva anche schiavi nativi di discendenza africana e persone di colore libero. Quindi, il creolo è un grande gruppo di nazioni miste.
A differenza di Cajun, i creoli non desiderano avere una vita privata. Non sono neanche troppo religiosi. I creoli amano il tipo di musica caraibica e si divertono anche nel genere musicale dell'Africa occidentale.
In effetti, la cucina creola è considerata un po 'più alta o aristocratica rispetto a Cajun. La cucina creola è stata costruita da persone con accesso a una varietà di spezie e ingredienti diversi, che in cambio hanno reso il cibo più speciale e notevole. Ad esempio, la salsa remoulade contiene una dozzina di ingredienti.
Qual è la differenza tra Cajun e Creolo?
• I Cajun hanno origine nelle aree rurali mentre i creoli hanno la loro origine nelle aree urbane.
• Il creolo è una grande nazione mista che comprende francese, spagnolo e africano, mentre i cajun sono discendenti acadiani mescolati a spagnoli, anglo-americani e tedeschi che erano già in Louisiana.
• I Cajun sono più religiosi rispetto ai creoli.
• I Cajun mostrano il loro desiderio di vivere vite private. D'altra parte, i creoli non sono desiderosi di vivere vite private.
• Cajuns e creoli mostrano differenze tra loro quando si tratta delle loro culture, cosa che viene mostrata molto bene dalla loro cucina.
• Il cibo cajun è molto condito, che viene spesso scambiato come speziato mentre la cucina creola è considerata più aristocratica di Cajun.
• Anche il gusto musicale di Cajun e Creolo è diverso. I cajun preferiscono il jazz e cose simili. Creoli come tipo di musica caraibica e tipo di musica dell'Africa occidentale.
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