Differenza tra triturati e grattugiati

Shredded vs Grated

La cucina è un'arte, e bisogna imparare sottili differenze tra forme e forme diverse degli alimenti per essere pronti con quello appropriato quando si prepara una ricetta. Ci sono ricette che richiedono prodotti sminuzzati mentre ce ne sono altri che richiedono prodotti alimentari grattuggiati. Ciò che sorprende è che, puoi distruggere e grattare un alimento come cocco o carota con lo stesso elettrodomestico da cucina e tuttavia non essere consapevole della differenza.

tagliuzzato

Se hai mai provato a realizzare pezzi più piccoli di un alimento come lo zenzero, il cocco, la carota o il formaggio, sai che è fatto con l'aiuto di un gadget in acciaio inossidabile. Si fanno movimenti laterali o verso il basso premendo leggermente contro la lama che crea piccoli pezzi con l'aiuto di piccoli fori fatti sui lati del dispositivo. Il cibo triturato è sottile e lungo, e puoi pensarlo in termini di tagliatelle sottili che escono dai fori della grattugia che è il dispositivo utilizzato. La maggior parte dei pezzi più piccoli che escono dall'apparecchio sono molto simili con la stessa consistenza. Gli oggetti triturati sono di consistenza liscia. Ti sei mai chiesto riguardo al processo che rende le patatine fritte? Si tratta di triturazione delle patate dopo averle pelate che produce pezzi sottili di patate di consistenza simile che sono fritti nell'olio, per preparare deliziose patatine fritte.

Grattugiato

Quando grattugia la noce di cocco, stai realizzando pezzi di cocco molto piccoli e quasi polverosi. Questi pezzi di cocco grattugiato vengono poi sparsi sulla parte superiore di un rotolo di crema o di una pasta per renderlo più delizioso. Il prodotto grattuggiato è poco più di polvere, in modo da poter vedere i granuli e identificare il materiale. Si utilizza una grattugia con un lato abrasivo con un foro molto piccolo e quindi spostare l'alimento (cocco, formaggio o carota per fare quasi una polvere del materiale.