Differenza tra evaporazione e ebollizione
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Evaporazione vs. articolo bollente
Cos'è l'evaporazione?
L'evaporazione è un processo in cui il liquido diventa vapore. L'esempio è "acqua evaporata dal suolo"
Cos'è l'ebollizione?
Bollire significa vaporizzare rapidamente qualsiasi liquido. Succede quando un liquido viene riscaldato al suo punto di ebollizione. L'ebollizione avviene in tre diversi stadi come l'ebollizione nucleata, l'ebollizione di transizione e l'ebollizione del film. Non ci sono fasi per l'evaporazione.
Evaporazione vs. ebollizione
L'ebollizione si verifica quando la temperatura del liquido è maggiore del punto di ebollizione della sostanza. L'evaporazione può avvenire a qualsiasi temperatura. Si verifica finché la sostanza rimane liquida a una temperatura particolare.
Secondo Greg Bradburn, l'evaporazione si verifica quando c'è un aumento di energia presente e si verifica rapidamente. Si verifica dal fondo del contenitore quando è permesso bollire. Le bolle si formano sul fondo del contenitore e poi si sollevano in cima al contenitore. Nell'ebollizione, le bolle non si formano sul fondo e salgono in superficie. L'evaporazione avviene a temperatura ambiente e quindi si verifica a un ritmo più lento rispetto all'ebollizione.
Nell'ebollizione, c'è formazione di bolle poiché è un processo fisico complesso e queste bolle si formano su un liquido riscaldato. C'è anche cavitazione ed effetti acustici.
Non ci sono bolle di questo tipo formate nell'evaporazione e non vi è alcuna cavitazione ed effetto acustico presente nell'evaporazione.
La differenza microscopica tra evaporazione ed ebollizione è la seguente:
Nell'ebollizione, il movimento delle particelle viene aumentato e questa forza separa le particelle l'una dall'altra. La temperatura è uniforme e anche l'ebollizione avviene ovunque.
Nell'evaporazione il movimento delle particelle non è lo stesso. Poche particelle si muovono a velocità ridotta e poche particelle si muovono a una velocità maggiore. Le particelle superficiali sono trattenute dalle particelle al di sotto dello strato superficiale e le particelle nello strato centrale sono trattenute dalle forze che agiscono sui lati del contenitore. Le particelle sulla superficie possono rompersi facilmente dal liquido.
| BOLLENTE | EVAPORAZIONE | |
|---|---|---|
| Definizione di questi due termini | L'ebollizione è la vaporizzazione del liquido nel gas a causa del riscaldamento continuo. Il più delle volte non è un processo naturale. | L'evaporazione d'altra parte è un processo naturale ed è simile all'ebollizione, ma la forma liquida si trasforma in forma gassosa quando c'è un aumento della temperatura o della pressione o entrambi. |
| occurrance | Grande massa | solo in superficie |
| Temperatura interessata | L'ebollizione avviene quando la temperatura raggiunge il punto di ebollizione. | In Evaporazione la temperatura non deve raggiungere il punto di ebollizione |
| Formazione di bolle | La formazione di bolle è visibile | Le bolle non si formano nell'evaporazione |
| Energia | Di solito è necessaria una fonte di energia esterna perché l'ebollizione avvenga. | La maggior parte delle volte l'energia per l'evaporazione viene fornita dall'atmosfera o dall'ambiente circostante. |
| Lunghezza del processo | Processo rapido | Processo lento rispetto all'ebollizione |
RIASSUNTO DELL'EVOLUZIONE ED EVAPORAZIONE:
1. L'evaporazione si verifica sulla superficie del liquido mentre l'ebollizione avviene per l'intera lunghezza del liquido.
2. L'ebollizione avviene rapidamente mentre l'evaporazione avviene lentamente.
3. L'evaporazione avviene a qualsiasi temperatura, mentre l'ebollizione avviene a una temperatura specifica.
4. Il movimento delle particelle è rapido nell'ebollizione mentre nell'evaporazione alcune particelle si muovono lentamente e poche a velocità più elevata.
5. C'è una formazione di bolle in ebollizione, ma le bolle non si vedono nell'evaporazione.
