Differenza tra proprietà fisiche e chimiche

Quali sono le proprietà fisiche?

Le proprietà fisiche sono quelle che possono essere osservate e misurate senza modificare la composizione effettiva della materia. La composizione chimica e molecolare rimane la stessa indipendentemente dal metodo di misurazione utilizzato.

Qualsiasi proprietà che possa essere rilevata e misurata senza eseguire una reazione chimica è quindi una proprietà fisica.

Possono verificarsi cambiamenti fisici, ad es. cambiamento di stati, ma questo cambia solo la forma fisica, non la struttura chimica o la composizione molecolare della sostanza. Ad esempio, quando l'acqua si congela, la natura chimica dell'acqua non cambia, quindi il punto di congelamento è un'altra proprietà fisica.

Gli stati della materia sono anche una proprietà fisica poiché tutte le sostanze possono esistere in una fase solida, liquida o gassosa a seconda della perdita o del guadagno di energia.

Lo stesso elemento è presente dopo la modifica e in tutto il processo. I cambiamenti fisici sono legati alle proprietà fisiche.

Le proprietà fisiche possono essere estese o intensive:

Esteso: dipende dalla quantità di materia che viene misurata, ad esempio massa, volume e lunghezza.

Le proprietà estensive sono esterne, ovvero la sostanza non può essere identificata utilizzando queste e il valore varia in base alla quantità di sostanza presente. Ad esempio è possibile misurare 10 g di olio o 10 g di acqua, ma ciò non consente di identificare una sostanza come olio o acqua.

Intensivo - non dipende dalla quantità di materia che viene misurata, ad esempio: colore, densità, viscosità, spinta idrostatica, punto di fusione, punto di congelamento.

Le proprietà intensive sono sempre le stesse e possono essere utilizzate per identificare cosa sia una sostanza. Per esempio. la densità dell'acqua liquida è 1 g / ml, il punto di ebollizione è 100^oC e il punto di congelamento è 0^oC.

L'utilizzo di più proprietà intensive consente di identificare una sostanza. Le sostanze possono anche essere classificate e raggruppate in base alle loro proprietà fisiche.

Esempi di proprietà fisiche includono:

Temperatura
Malleabilità
Aspetto
Struttura
Colore
Odore
Forma
solubilità
Carica elettrica
Peso molecolare
Punto di ebollizione
Punto di fusione
Punto di congelamento
Volume
Massa
Lunghezza
Densità
solubilità
Polarità
Viscosità
Pressione
Carica elettrica
Durezza

Quali sono le proprietà chimiche?

Una proprietà chimica per definizione significa che la misurazione della proprietà comporta un cambiamento nella struttura chimica effettiva della sostanza. Le proprietà chimiche diventano evidenti quando la sostanza subisce un cambiamento o una reazione chimica.

Le proprietà chimiche descrivono la capacità di una sostanza di combinarsi con altre sostanze o di trasformarsi in un prodotto diverso. È un modo per descrivere in che cosa una sostanza potrebbe reagire o finire per trasformarsi. Quando si verifica una reazione chimica, la materia si trasforma in un tipo di materia completamente diverso.

Per esempio il sodio può reagire con il vapore acqueo nell'aria e esplodere violentemente; il ferro e l'ossigeno si combinano per formare ruggine, quindi il ferro ha la capacità chimica di formare ruggine; la benzina ha la capacità di bruciare (è infiammabile).

Una proprietà chimica è qualsiasi qualità che può essere stabilita solo quando viene apportata una modifica all'identità chimica della sostanza. Il semplice toccare o osservare una sostanza non dimostrerà le sue proprietà chimiche. La struttura della materia o della sostanza deve essere modificata per vedere la proprietà chimica.

Le proprietà chimiche sono utili da sapere poiché ciò aiuta nell'identificazione di sostanze sconosciute o quando si cerca di separare o purificare le sostanze e può consentire agli scienziati di classificare sostanze come i composti.

Conoscendo queste proprietà, gli scienziati possono trovare applicazioni in cui possono essere utilizzate varie sostanze.

Gli scienziati sono anche in grado di prevedere come reagiranno i campioni in una reazione chimica se hanno una conoscenza preliminare delle proprietà chimiche delle sostanze.

Alcuni esempi di proprietà chimiche includono quanto segue:

Tossicità
Stabilità chimica (se un composto reagisce con acqua o aria)
Calore di combustione
Infiammabilità (se il composto brucerà se esposto alla fiamma)
Reattività (capacità di reagire con altri prodotti chimici)
Entalpia di formazione
Stati di ossidazione (aumento di ossigeno, perdita di idrogeno o perdita di elettroni e conseguente modifica del numero di ossidazione di una sostanza: un esempio potrebbe essere la ruggine).
Tipi di legami chimici che si formeranno (sia covalente, non covalente o idrogeno)
galleggiabilità
Viscosità
compressibilità
Radioattività (emissione di radiazioni da un atomo)
Metà vita

Qual è la differenza tra proprietà fisiche e chimiche?

Le proprietà fisiche sono quelle proprietà che possono essere osservate o misurate senza

causando o determinando un cambiamento nella materia, mentre le proprietà chimiche vengono osservate solo dopo che si è verificato un cambiamento nella materia.

Le proprietà fisiche possono cambiare gli stati senza modificare la struttura molecolare, ma questo non è il caso delle proprietà chimiche.
Con le proprietà chimiche viene modificata l'identità chimica della sostanza, questo non è il caso delle proprietà fisiche.
Con le proprietà chimiche la struttura del materiale cambia, mentre la struttura non cambia nel caso delle proprietà fisiche.
Una reazione chimica si verifica prima che una proprietà chimica diventi evidente, mentre non è necessaria alcuna reazione chimica affinché una proprietà fisica diventi visibile.
Le proprietà chimiche, a differenza delle proprietà fisiche, possono essere utilizzate per prevedere come reagiranno le sostanze.

Tabella che confronta le proprietà fisiche e chimiche

Proprietà fisica	Proprietà chimica
Osservato senza apportare un cambiamento	Osservato solo dopo aver apportato una modifica
Può cambiare lo stato fisico ma non le molecole	Cambia sempre le molecole
L'identità chimica rimane la stessa	Cambiamenti dell'identità chimica
La struttura del materiale non cambia	Struttura dei cambiamenti materiali
Non è necessaria alcuna reazione chimica per mostrare la proprietà	La reazione chimica è necessaria per mostrare la proprietà
Non può essere usato per prevedere come reagiranno le sostanze	Può essere usato per prevedere come reagiranno le sostanze

Sommario:

Le proprietà fisiche possono essere osservate senza dover subire alcun cambiamento nella materia.
Le proprietà fisiche possono variare a seconda della quantità di materia, ad esempio lunghezza, volume e massa. Queste sono conosciute come estese proprietà fisiche.
Le proprietà fisiche intensive non dipendono dalla quantità di materia, ad es. struttura.
Le proprietà fisiche possono cambiare stato, ma mantengono ancora la stessa struttura chimica, ad es. acqua gelata o bollente.
Le proprietà chimiche possono essere osservate solo con un cambiamento, come una reazione chimica.
La materia è classificata sia in base alle loro proprietà fisiche e chimiche.

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