Sia il rizoma che il tubero sono due tipi di gambi specializzati che contengono tessuti staminali come lo xilema (conducono minerali e trasporto d'acqua all'interno della pianta) e floema (conducono il trasporto di cibo all'interno della pianta), ma esistono alcune differenze tra loro in base al loro aspetto e crescita. Tuttavia, sia i rizomi che i tuberi hanno un valore culinario e sono comunemente consumati in forma cruda o cotta. Se guardiamo al differenza fondamentale tra rizoma e tubero, rizoma è il gambo principale sotterraneo che corre orizzontalmente alla superficie del terreno mentre tubero può essere una punta dei rami sotterranei del gambo o radice sotterranea che immagazzina il cibo sotto forma di amido. I tuberi condividono molte somiglianze con i rizomi, ma hanno alcune differenze distinte. Lo scopo di questo articolo è quello di evidenziare le diverse caratteristiche di rizoma e tubero.
L'intero tronco principale del rizoma è sottoterra, e cresce in direzione orizzontale, diffondendosi da una pianta all'altra. Comunemente, il rizoma può trovarsi sulla superficie del suolo o appena al di sotto della superficie del suolo. L'aspetto e l'organizzazione reali dei rizomi possono variare da pianta a pianta. Crea rami aerei che arrivano alla fotosintesi a intervalli periodici e spesso manda radici e germogli dai suoi nodi. I rizomi sono anche conosciuti come rootstalk strisciante o portainnesto. Il rizoma può immagazzinare amidi, proteine e altri nutrienti che diventano benefici per la pianta quando devono essere creati nuovi germogli in condizioni climatiche drastiche. Questo processo è anche riconosciuto come riproduzione vegetativa. Curcuma, zenzero, asparagi e canna sono i migliori esempi di rizoma.
Tuber è una parte di pianta ingrandita modificata che immagazzina il cibo principalmente sotto forma di amido da utilizzare per il rinnovamento, la crescita e / o la propagazione. I tuberi possono essere definiti come le strutture derivate da radici o steli. Pertanto, ci sono due tipi di tuberi tra cui tubero di fusto e tubero di radice. La patata è il miglior esempio per un tubero di fusto. Nelle patate, la punta dei rami sotterranei del gambo immagazzina il cibo sotto forma di amido. La patata dolce è la migliore illustrazione per tuberi radicali dove la radice sovversiva immagazzina il cibo sotto forma di amido. Anche se, le radici tuberose sono simili ai tuberi dello stelo, sono in realtà radici ingrandite. I tuberi vengono usati dalle piante per sopravvivere alle cattive condizioni climatiche come i mesi invernali o secchi, forniscono energia e nutrienti per la ricrescita durante la successiva stagione di crescita e come fonte di riproduzione asessuata.
rizoma: Il rizoma è un fusto orizzontale sotterraneo in continua crescita che emette a intervalli spari laterali e radici avventizie.
Tubero: Tuber è una parte sotterranea molto ispessita di un gambo.
Le differenze tra rizoma e tubero possono essere suddivise nelle seguenti categorie. Loro sono;
rizoma: I rizomi crescono orizzontalmente.
tuberi: I tuberi non hanno un'abitudine crescente ben organizzata / organizzata, inoltre non hanno una forma standard.
rizoma: I nodi di un tubero possono sviluppare radici e germogli dai suoi nodi. La sua morfologia è simile alle dita umane e non è più grande dei tuberi.
tuberi: I nodi di un tubero possono svilupparsi sia in radici che in steli. Il tubero ha tutte le parti di uno stelo normale, compresi i nodi e gli internodi. I tuberi sono di solito di forma ovale, rotonda o conica, e sono di dimensioni maggiori rispetto ai rizomi.
rizoma: Rhizome è il gambo sotterraneo
tuberi: Tuber è i rami sotterranei dello stelo o della radice sotterranea
rizoma: Il rizoma contiene un basso contenuto di amido rispetto ai tuberi.
tuberi: In generale, i tuberi sono ricchi di amido.
rizoma: La classificazione predominante non può essere trovata nei rizomi.
tuberi: Due tipi di tuberi; tuberi di radice e radice. UN tubero di fusto è uno stelo sotterraneo ingrandito. Le patate, la begonia tuberosa, l'igname e il ciclamino di solito crescono come tuberi di fusto. Una radice tuberosa o tubero di radice è una radice orizzontale modificata. È, quindi, di origine dissimile ma simile per funzione e aspetto a uno stelo tubero. Esempi di radici tuberose includono la patata dolce, la manioca e la dalia.
rizoma: Bambù, Venus Flytrap, Lanterna cinese, loto, quercia del veleno occidentale, luppolo, asparago, zenzero, iris, giglio della valle, cannas e orchidee sympodial, curcuma, galanga, alstroemeria, erba di Johnson, erba di bermuda, carice di noci viola e radice delle dita
tuberi: Patata, patate dolci, patate dolci, begonia tuberosa, carota, taro, manioca e dalia, ciclamino, caladium, oxalis e anemoni
Nel conclusione, sia il rizoma che i tuberi sono parti sotterranee di piante adattate allo stoccaggio di materiali alimentari. Il raccolto sopravvive a condizioni stagionali sfavorevoli e fornisce le riserve di cibo che consentono alla pianta di crescere rapidamente quando le condizioni sono desiderabili. Tuttavia, la caratteristica distintiva più evidente dei rizomi è la loro abitudine di crescita; crescono orizzontalmente sul terreno.
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