Differenza tra aminoacidi essenziali e non essenziali

Aminoacidi essenziali vs non essenziali

Gli amminoacidi sono i mattoni o precursori delle proteine. Come suggerisce il nome, l'amminoacido contiene un gruppo amminico (-NH₂) e un gruppo carbossilico acido (-COOH). Con questi due gruppi, un ulteriore idrogeno e una catena laterale funzionale (gruppo R) sono legati a un atomo di carbonio centrale. La natura di questo gruppo R determina le caratteristiche uniche e la chimica dell'aminoacido, dando luogo a varie proteine. Le proteine ​​sono il gruppo più diversificato di macromolecole, sia dal punto di vista chimico che funzionale. Gli amminoacidi agiscono come fonte di energia in determinate condizioni del corpo. Inoltre, gli aminoacidi sono coinvolti nella disintossicazione di farmaci, sostanze chimiche e prodotti metabolici. Possono anche fungere da precursori di neurotrasmettitori, peptidi e ormoni tiroidei, istamina, NAD ecc. Ci sono 20 diversi aminoacidi legati tramite legami polipeptidici, per produrre varie proteine. La sequenza amminoacidica determina la struttura e la funzione della proteina.

Tutti e venti gli aminoacidi sono essenziali per ogni organismo. Una mancanza di qualsiasi amminoacido porta a una grave interruzione metabolica nel corpo.

Amminoacidi essenziali

La maggior parte delle piante e dei microrganismi sono in grado di sintetizzare da soli tutti i 20 aminoacidi da glucosio o CO₂ o NH_3-. Durante il processo di evoluzione, i mammiferi, inclusi gli umani, hanno perso la capacità di sintetizzare lo scheletro di carbonio per molti degli amminoacidi. Pertanto, è essenziale ottenere questi particolari aminoacidi attraverso la dieta. Quegli amminoacidi che non possono essere sintetizzati nel corpo, per soddisfare la domanda richiesta dal corpo, sono noti come "amminoacidi essenziali".

Ci sono 09 amminoacidi essenziali richiesti per il corpo umano, vale a dire; fenilalanina, valina, treonina, triptofano, isoleucina, metionina, istidina, lisina e leucina. Poiché la carne animale è una fonte completa di aminoacidi essenziali, i non-vegetariani non devono essere troppo preoccupati per una dieta equilibrata, ma coloro che non mangiano prodotti animali devono preoccuparsi degli amminoacidi essenziali in quanto il corpo non può sintetizzare alcune proteine ​​basiche senza questi aminoacidi.

Aminoacidi non essenziali

Gli amminoacidi non essenziali sono gli amminoacidi che possono essere prodotti nel nostro corpo. Anche se possiamo ottenere questi amminoacidi attraverso le nostre diete, il corpo umano può ancora sintetizzare questi particolari amminoacidi. Questi amminoacidi non essenziali sono alanina, cisteina, cistina, glutammina, glutatione, glicina, istidina, serina, taurina, asparagina, acido apartico e prolina. Sebbene gli amminoacidi non essenziali siano facilmente disponibili nel corpo umano, possono anche essere ottenuti da alimenti come noci, cereali, carni, frutta e verdura.

Qual è la differenza tra aminoacidi essenziali e non essenziali?

• Gli amminoacidi essenziali non possono essere sintetizzati dal corpo umano mentre gli amminoacidi non essenziali possono essere sintetizzati dal corpo.

• Gli amminoacidi essenziali devono essere ottenuti attraverso le diete. Non è necessario ottenere amminoacidi non essenziali in quanto il corpo può sintetizzarli da soli.

• Solitamente gli amminoacidi essenziali sono disponibili in prodotti animali mentre gli amminoacidi non essenziali sono disponibili sia in prodotti animali che vegetali.