Differenza tra E Coli e Salmonella

E Coli vs Salmonella

Sia E Coli che Salmonella sono noti per avvelenamento da cibo, e c'è una preoccupazione molto diffusa tra le persone circa la presenza di questi batteri nei pasti. E Coli e Salmonella sono simili in molti modi, come la forma del corpo, la tassonomia fino al livello della famiglia e la capacità di pericolo per l'uomo. Tuttavia, ci sono molte differenze tra E Coli e Salmonella.

E Coli

E coli è piuttosto un riferimento comune che un nome scientifico del noto batterio gram-negativo che avvelena il cibo umano a conseguenze pericolose. La notazione scientifica di questo batterio dovrebbe essere presentata come il Escherichia coli o E. coli, nelle lettere in corsivo. E coli è un batterio facoltativo anaerobico con un corpo a forma di bastoncello. Preferiscono vivere nell'intestino posteriore degli animali endotermici (a sangue caldo). Alcuni dei sierotipi di E coli possono essere pericolosi per l'uomo e possono causare gravi intossicazioni alimentari. Nonostante l'esistenza di ceppi pericolosi e patogeni di E coli, la maggior parte dei ceppi sono innocui per altri animali. Pertanto, la loro presenza nell'intestino non dovrebbe essere considerata una minaccia all'esistenza degli esseri umani.

Infatti, i ceppi innocui di E coli formano una parte della flora intestinale, che potrebbe raggiungere il 30% in alcune specie di uccelli. E coli potrebbe essere trasmessa agli esseri umani attraverso il tratto alimentare, sia per via orale che attraverso l'ano. Di solito, le tensioni pericolose vivono intorno alle acque inquinate dell'ambiente; quindi, la loro presenza potrebbe essere un indicatore della cattiva qualità dell'ambiente.

Salmonella

Salmonella è un genere batterico della famiglia non-spore: Enterobacteriacea. Ci sono due specie identificate di questo genere conosciute come S. bongori e S. enterica. Nonostante il fatto Salmonella è il genere nella nomenclatura biologica, è anche un nome comune. La salmonella ha una cellula a forma di bastoncello come fa E coli. Questo batterio Gram-negativo potrebbe essere dichiarato come un organismo in continua evoluzione.

La Salmonella non ha una buona reputazione come microrganismo amichevole con gli animali a sangue caldo poiché può causare alcune gravi malattie cioè. febbre tifoide, febbre paratifo, malattie alimentari, ecc. Possono essere zoonosiche, il che significa che le infezioni possono avvenire tra l'uomo e altri animali. Tuttavia, il sierotipo Salmonella typhi è stato riportato solo negli esseri umani, ma non in altri animali. La Salmonella può entrare negli esseri umani e in altri animali attraverso il cibo, specialmente quando il cibo è crudo o assunto crudo. Si dice che ogni altro sierotipo di Salmonella è in grado di causare malattie negli animali.

Qual è la differenza tra E coli e Salmonella?

• E coli può essere descritto come una specie, ma Salmonella è un genere con due specie e migliaia di sottospecie. Inoltre, i loro nomi generici sono diversi, nonostante siano stati classificati nella stessa famiglia.

• La patogenicità di Salmonella è molto più alto di quello di E coli.

• L'incidenza di E coli nella flora intestinale umana è molto più alta rispetto all'esistenza di Salmonella negli umani.

• Salmonella ha flagelli ma non in E coli.