Differenza tra incroci e GM

Incrocio vs GM
 

Entrambi, Crossbreeding e GM, sono tecniche per produrre specie geneticamente migliorate, ma ci sono una serie di differenze tra loro nei loro processi. L'incrocio e la GM sono due tecniche inventate dagli umani e richiedono il coinvolgimento umano. Questi due processi hanno sia vantaggi che svantaggi. Tuttavia, queste due tecniche sono ampiamente applicate negli animali da allevamento e nelle colture vegetali per produrre nuove specie o varietà che presentano grandi vantaggi rispetto ai loro genitori.

Cos'è l'incrocio?

Per molti decenni, scienziati e agricoltori hanno utilizzato tecniche di incrocio per produrre specie geneticamente migliorate di animali e colture. Quindi, il cross-breeding è considerato una tecnica convenzionale di genetica. Questa tecnica è un processo molto lento e richiede molti anni per ottenere i risultati finali. Negli incroci, gli esseri umani selezionano intenzionalmente due organismi per i loro tratti specifici, che hanno vantaggi definiti e fanno incroci tra gli organismi genitrici selezionati che potrebbero non essersi mai incrociati in modo naturale. Quindi la progenie o l'ibrido possono avere tratti importanti di entrambi gli organismi genitoriali. I tratti superiori che l'ibrido è acquisito attraverso il crossbreeding sono chiamati vigore ibrido o eterosi. Gli animali come bovini e suini sono sottoposti ad un incrocio per ottenere più carne. Molti produttori di colture utilizzano anche tecniche di incrocio per aumentare la resa dei raccolti e la resistività alle malattie delle colture. Tuttavia, il principale svantaggio del crossbreeding è che non possiamo controllare il trasferimento di tratti negativi come i tratti della malattia all'ibrido dagli organismi genitoriali. Questo inconveniente può essere ridotto reincrociando lo stesso ibrido con i suoi genitori.

Mucca rossa norvegese incrociata

Cos'è GM?

GM (modifica genetica) è il processo di alterazione del materiale genetico di un organismo mediante l'aggiunta, la cancellazione o la modifica dei segmenti del suo DNA. L'organismo risultante è noto come organismo geneticamente modificato (OGM). Questi OGM sono allevati per produrre ibridi che presentano vantaggi ben definiti per l'uomo. Questa è una moderna tecnica di allevamento avanzata utilizzata nell'ingegneria genetica e consente agli scienziati di ottenere organismi con caratteristiche desiderabili e anche di trasferire geni tra specie diverse che non si riprodurranno mai in natura.

Queste prugne transgeniche chiamate C5 contengono un gene che le rende altamente resistenti al virus del vaiolo della prugna

GM è più veloce e in grado di fare cambiamenti genetici che non si aspetterebbero mai di verificarsi con metodi convenzionali. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha scoperto che almeno l'80% di tutti i prodotti alimentari nei supermercati degli Stati Uniti sono geneticamente modificati o contengono ingredienti geneticamente modificati. I bioingegneri hanno applicato le tecniche GM negli animali da allevamento per migliorare la loro produzione di carne, latte e uova. Inoltre, sono stati anche in grado di sviluppare vari OGM di colture resistenti a caldo, freddo, siccità, sale, malattie dei parassiti e virali. Inoltre, hanno sviluppato piante coltivate che crescono più velocemente e sopravvivono con meno uso di prodotti chimici per l'agricoltura.

Qual è la differenza tra Crossbreeding e GM?

• Il crossbreeding è il processo di allevamento di due organismi per i loro tratti specifici con il coinvolgimento degli esseri umani, mentre GM è la tecnica per modificare i materiali genetici di un organismo mediante la scissione genica.

• Il crossbreeding è una tecnica convenzionale utilizzata dagli agricoltori per molti secoli. Ma le tecniche GM sono una tecnica moderna e recentemente inventate dagli scienziati.

• La tecnica dell'incrocio non richiede attrezzature moderne e avanzate in cui la tecnica GM lo fa.

• Il crossbreeding non richiede sempre strutture di laboratorio, mentre GM richiede sempre strutture di laboratorio ben consolidate.

• Il crossbreeding è un processo lento e richiede molto tempo per ottenere i risultati finali. Ma GM è un metodo veloce, e i risultati possono essere ottenuti in un breve periodo.

Immagini per gentile concessione: 

1. Mucca rossa norvegese incrociata sul pascolo di Maribjorke (CC BY-SA 3.0)
2. Prugne geneticamente modificate via Wikicommons (Public Domain)